Popisowe wypieki

[elutek]

Cytat

prawda. zakopywano go pod ziemią i sobie czekał na wielki dzień

zakopałaś?

[solange63]

Cytat

zakopałaś?

wiesz, jakoś nie przyszło mi to do głowy. myślę, że 5 tygodni leżakowania to wystarczający czas

[katarzyna_k]

Cytat

jaki miałaś przepis?

piernik staropolski trzeba upiec kilka tygodni przed świętami, zawinąć szczelnie w folię spożywczą (można przełożyć konfiturą) i dać mu odpocząć. z czasem piernik zmięknie.

Przepis wzięłam z opakowania przyprawy do piernika. Może coś zrobiłam nie tak? Może za długo go piekłam?

[solange63]

Cytat

Przepis wzięłam z opakowania przyprawy do piernika. Może coś zrobiłam nie tak? Może za długo go piekłam?

czy byl to przepis na piernik "lezakujacy", taki na ktory ciasto trzeba zarobic i odstawic na jakis czas?
kiedy upieklas piernik i kiedy byl konsumowany?
jesli masz nadal ten przepis, to przeklej go tutaj, bedzie latwiej cos napisac.

[katarzyna_k]

Cytat

czy byl to przepis na piernik "lezakujacy", taki na ktory ciasto trzeba zarobic i odstawic na jakis czas?
kiedy upieklas piernik i kiedy byl konsumowany?
jesli masz nadal ten przepis, to przeklej go tutaj, bedzie latwiej cos napisac.

Chyba na leżakujący, a ja upiekłam go po kilku godzinach. Niestety nie mam przepisu, bo go oczywiście wyrzuciłam, zaraz po zrobieniu

[solange63]

Zrobilam tort dla mojej Miski z okazji 3 urodzin. Mistrzynia w dekorowaniu nie jestem, ale za to smak jest super



blaty czekoladowe, przelozone czekowisnia, krem z bitej smietany, mascarpone i nasionami wanilii.

[Jani_63]

Pomysł na ciasto dla maluchów.

[solange63]

fajne i łatwe. może wykorzystam na urodziny Aleksa

[solange63]

Cytat

fajne i łatwe. może wykorzystam na urodziny Aleksa

no i nie wykorzystałam i bardzo żałuję choć temat to "popisowe wypieki" pozwolę sobie zamieścić absolutnie NIEpopisowy wypiek. Przestrzegam przed robieniem masy cukrowej z pianek marshmallows. koszmar, koszmar, koszmar! zalepiłam sobie pół kuchni, a ręce będą mnie jeszcze długo bolały. wyrabiałam to cholerstwo 3 godziny, a i tak lepiło się niemiłosiernie...

efekt tragiczny, mówi się trudno mam nadzieję, że synek wybaczy mi kiedyś okropny tort na 1 urodziny

[Gość gawel]

Nie jest tak źle, mnie sie podoba fajny a o jakim smaku?

[solange63]

krem jest budyniowy, na soku ananasowym z wgniecionymi bananami i kiwi. do tego jedna warstwe kremu przelozylam czasteczkami pomaranczy, a druga bananem.

[Irbis Strzecharstwo]

Hmm... siedzę sobie w głuszy, ale powspominać mogę

Tort z masy marcepanowej - od razu zastrzegę, że ja go degustowałem tylko (czy tylko
- wykonanie mojej Hani

[kalina3]

Wygląda bardzo, bardzo profesjonalnie. Tym bardziej zazdroszczę, że u mnie dekoracja nie jest najmocniejszą stroną.

[Irbis Strzecharstwo]

Nie wymaga jakichś specjalnych umiejętności dekoratorskich (no, może odrobinę przy wykonywaniu tych zawijasów z lukru...) Dolna obwódka to wyciskany plastikową "sztancą" o kształcie muszelki wzorek, płatki śniegu i kwiatki to foremki i kolorek dodany do masy, boki to wgniecenia noża plus jadalne koraliki. Pomysł i detale w sporej części zaczerpnięte z demonstracji na targach konsumpcyjnych Ambiente we Frankfurcie nad Menem

[demo]

Cytat

Tort z masy marcepanowej - od razu zastrzegę, że ja go degustowałem tylko (czy tylko
- wykonanie mojej Hani

To wygląda jak niejadalna, plastikowa dekoracja.

[Irbis Strzecharstwo]

Cytat

To wygląda jak niejadalna, plastikowa dekoracja.

Podobnie jak twoja maska
Choć w przeciwieństwie do niej był pyszny.

[solange63]

Cytat

To wygląda jak niejadalna, plastikowa dekoracja.

bo troche jest. to znaczy im "sztywniejsza" i ladniejsza dekoracja, tym bardziej slodka. ostatnio testowalam kilka mas i wszystkie byly okrutnie przecukrzone. Na tych srebrnych koralikach mozna sobie zeby polamac. Nie ma to jak bita smietana, na pewno nie tak efektowna, ale o niebo lepsza

[demo]

Cytat

Podobnie jak twoja maska

Ale wymyślił porównanie.
Maska wenecka to maska wiadomo nie do jedzenia, a to niby żarcie a wygląda jakoś sztucznie.

[Irbis Strzecharstwo]

Cytat

Maska wenecka to maska wiadomo nie do jedzenia, a to niby żarcie a wygląda jakoś sztucznie.

Hmm - mówisz, że to maska wenecka? Wygląda jak jakaś tania podróbka...
A to co pokazałem na zdjęciu... jednym może smakować, innym nie (jeśli nie gustują w marcepanach), ale nie da się ukryć że jest wykwintnym wyrobem cukierniczym

[gajka]

Ja na dziś mam ambitny plan upieczenia tortu bezowego na urodziny szagra
Trzymajcie kciuki!

[Afrodytaa]

Cytat

Na tych srebrnych koralikach mozna sobie zeby polamac.

Bo należy je traktować jak landrynki.
Dłuuuuugo w ustach trzymać to zmiękną. "Na sucho" tragedia, chyba, że ktoś połknie jak tabletkę

[solange63]

Cytat

Bo należy je traktować jak landrynki.
Dłuuuuugo w ustach trzymać to zmiękną. "Na sucho" tragedia, chyba, że ktoś połknie jak tabletkę

po co mam trzymać w ustach coś, co mi nie smakuje? Edytowano 12 lipca 2014 przez solange63 (zobacz historię edycji)

[bajbaga]

[elutek]

Cytat

na czasie: bardzo łatwe w wykonaniu i zawsze "udające się" ciasto z owocami

składniki:
4 jaja
szklanka cukru (może być 3/4 szklanki + cukier wanilinowy)
0,5 szklanki oleju
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu do ciasta

jaja zmiksować z cukrem, dodać olej, zmiksować, dodać mąkę z proszkiem i aromat, zmiksować
wyłożyć do formy, na górę dowolne owoce i piec ok. 50 minut w 175st.

wersja ze śliwkami, jeszcze ciepła

no i dzieło mojej córy - jestem naprawdę zaskoczona, bo ciasta to /delikatnie mówiąc / nie jej specjalność,
a wyszło pyszne, kruchutkie, z masą budyniową , malinami i chrupiącą kruszonką na wierzchu, mniam
/przepisu nie posiadam, córa wyjechała, ale jak ktoś będzie zainteresowany to się dowiem/

[Gość gawel]

No faktycznie mniam wygląda jak ciasto styropian Wachowiczowej.

[solange63]

Cytat

no i dzieło mojej córy - jestem naprawdę zaskoczona, bo ciasta to /delikatnie mówiąc / nie jej specjalność,
a wyszło pyszne, kruchutkie, z masą budyniową , malinami i chrupiącą kruszonką na wierzchu, mniam
/przepisu nie posiadam, córa wyjechała, ale jak ktoś będzie zainteresowany to się dowiem/

mogę się mylić, ale wydaje mi się, że to to

http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-...udyniowa-pianka

[Gość gawel]

http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,87.html to jest fajne wypróbowane i tańsze

[elutek]

Cytat

mogę się mylić, ale wydaje mi się, że to to

http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-...udyniowa-pianka

troszkę po czasie ale podaję stronkę

http://mojamalakuchnia.blogspot.com/2012/0...mi-i-lekka.html

[solange63]

popełniłam dziś dwa wypieki

postanowiłam wyprawić dzieciom przyjęcie urodzinowe razem, ale pierwszy i ostatni raz. Dwa torty, kolacja dla 11 osób i ogarnięcie mieszkania, to zdecydowanie za dużo dla pracującej matki. No i zdobienie ciast to nie moja bajka, więc naklęłam się jak szewc

padam na pysk, ale dzieciaki były wniebowzięte, więc i ja się cieszę Edytowano 21 lutego 2015 przez solange63 (zobacz historię edycji)

[klarkos]

szarlotka z kaszy jaglanej i jablek.

300 g surowej kaszy jaglanej
1,5 kg jablek.
ew. sok z jablek lub pomaranczy ( jeslii jabłka są zbyt suche)
1 lyzeczka cynamonu, imbiru
rodzynku, pokrojone daktyle
Przepis jest banalnie prosty, jabłka zetrzec na tarce ( ja nie obieram) wymieszac składniki, włożyć do foremki i piec w 180 st przez 1,5 godziny.
Smacznego. Jest pyszne. ( jesli ktos musi to dosłodzi, nam wystarcza taka wersja)