Karpatka ciasto: 10 dkg mąki, 4 jaja, 12,5 dkg margaryny, 250 ml wody zagotować wodę z tłuszczem, wsypać mąkę, mieszając podgrzewać ok. 1 minuty, przełożyć do miski, wbijać kolejno po 1 jajku i ubijać, podzielić na 2 części, każdą upiec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - ok. 30 minut w 180 st. krem: 1/2 l mleka, pół kostki masła, po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej, 2 jaja, pół szkl. cukru, 1 duży cukier wanilinowy sypkie składniki kremu zmiksować z jajami i połową szklanki zimnego mleka, resztę mleka zagotować, dodać roztarte składniki i ugotować budyń - jeszcze gorący połączyć z miękkim masłem ostudzonym kremem przełożyć placki ciasta, posypać cukrem pudrem, smacznego