Ekościema, czyli mity zdrowej żywności

[retrofood]

Ot tego się zaczynało:

Żywność ekologiczna jest dużo droższa, ale dzięki niej ani nie chronimy zdrowia, ani środowiska. Dopłacamy do ekorolnictwa, którego zwolennicy pod pewnymi względami przypominają sektę.

Całość tutaj

A tutaj co się przez rok zmieniło.

Czyli jak z nas robią wała!

[retrofood]

[hofstadter]

i niech ludzie w końcu przestaną się na to łapać. fajny temat, dzięki za artykuły

[Chef Paul]

  Cytat

Ot tego się zaczynało:

Żywność ekologiczna jest dużo droższa, ale dzięki niej ani nie chronimy zdrowia, ani środowiska. Dopłacamy do ekorolnictwa, którego zwolennicy pod pewnymi względami przypominają sektę.
...

Rozwiń  

... heh ... jestem sekciażem
..."sekta różnicy smaku" Edytowano 20 marca 2015 przez Chef Paul (zobacz historię edycji)

[retrofood]

Z tym smakiem, to było tak:

Bezrobotny inżynier nie mogąc od dłuższego czasu znaleźć zatrudnienia postanowił zmienić fach i założyć własną klinikę. Na budynku wywiesił szyld z napisem “Wyleczymy twoją dolegliwość za 500 zł, w przeciwnym wypadku damy ci 1000 zł”. Przechodzący obok lekarz postanowił to wykorzystać i trochę zarobić.
- Dzień dobry, nie wiem co się stało, straciłem smak…
- Siostro, proszę przynieść pudełko 22, jest w nim syrop. Proszę go podać pacjentowi.
- Dobrze. Proszę otworzyć usta…
- Fuj… przecież to benzyna!
- Gratulacje, odzyskał pan smak, 500 zł.
Wściekły lekarz zapłacił. Po kilku dniach wrócił do kliniki:
- Dzień dobry, straciłem pamięć, pomóżcie mi ją odzyskać…
- Siostro, proszę przynieść pudełko 22, jest w nim syrop. Proszę go podać pacjentowi.
- Dobrze, już podaję…
- Ale przecież tam jest benzyna!
- Gratuluję, odzyskał pan pamięć, 500 zł.
Jeszcze bardziej zdenerwowany lekarz zapłacił, jednak po kilku kolejnych dniach ponownie postanowił się odgryźć:
- Dzień dobry, straciłem wzrok, proszę mi pomóc…
- Przykro mi, nie mamy na to lekarstwa. Proszę, tu jest pana 1000 zł.
- Ale tu jest tylko 500 zł…
- Gratuluję, odzyskał pan wzrok, oddaj pan to i należy się 500 zł.

[solange63]

  Cytat

... heh ... jestem sekciażem
..."sekta różnicy smaku"

Rozwiń  

ja też!

tak się składa, że pracuję w hotelu, w którym podajemy tylko organiczne produkty. Tu jajko smakuje jajkiem, pomidor nie ma białego nalotu i posmaku apapu, a w jogurcie są 2 składniki; mleko i kultury bakterii. Zdecydowanie tak wolę.

[Chef Paul]

dobre Stasiu ... dobre

  Cytat

ja też!

tak się składa, że pracuję w hotelu, w którym podajemy tylko organiczne produkty. Tu jajko smakuje jajkiem, pomidor nie ma białego nalotu i posmaku apapu, a w jogurcie są 2 składniki; mleko i kultury bakterii. Zdecydowanie tak wolę.

Rozwiń  

... możem zakładać sektę ... przeprowadimy werbunek wśród Forumowiczów ? ... kto jeszcze chętny ? Edytowano 20 marca 2015 przez Chef Paul (zobacz historię edycji)

[solange63]

  Cytat

... możem zakładać sektę ... przeprowadimy werbunek wśród Forumowiczów ? ... kto jeszcze chętny ?

Rozwiń  

wchodzę w to

[Chef Paul]

może jakaś chwytająca za żołądek nazwa sekty przyciągnie więcej sekciaży ?

dawać propozycje wraz z chęcią akcesu

[daggulka]

  Cytat

może jakaś chwytająca za żołądek nazwa sekty przyciągnie więcej sekciaży ?

dawać propozycje wraz z chęcią akcesu

Rozwiń  

Ja też chętnie się przyłączę ... ale chwilowo nie mam propozycji

[bajbaga]

Też - akces.
Jako aktywny członek tego kółka.

[Leszek4]

Zgłaszam sie do grona członków-założycieli.
Ino nie chcem być pionkiem.
Hmmm... jakieś minimum funkcyjne?
Nooo.... żeby nie było, że jestem zachłanny, to moge być zastępcą prezesa ds. niepotrzebnych.

[solange63]

to ja chcę być skarbnikiem

[bajbaga]

  Cytat

... heh ... jestem sekciażem
..."sekta różnicy smaku"

Rozwiń  

I w tym tkwi problem.
Większość ma kubki smakowe przyzwyczajone do żywności wysoko przetworzonej.
Jako przykład i na czasie (Święta Wielkanocne), żurek - niestety króluje z torebki.
Jak nie wyczujemy połowy tablicy Mendelejewa, to smak nam nie odpowiada, a do tego wsypujemy mieszamy i żurek taki "jak u mamy" (bo mama tez z torebki robiła).
Tradycyjne kiszenie, zakwas ......................

Z drugiej strony - nauka.
No ale mało kto wie (albo nie chce wiedzieć), że nauka to granty, a granty to producenci, a producenci ...........

  Cytat

to ja chcę być skarbnikiem

Rozwiń  

Tiaaa.

Mąż gdzieś się wybiera - żona pyta:
- gdzie idziesz?
Mąż odpowiada:
- na zebranie członków naszego kółka.

Za jakiś czas - żona gdzieś się wybiera - mąż pyta:
- gdzie idziesz?
żona odpowiada:
- na zebranie kółka naszych członków.

[MTW Orle - osuszanie budynków]

to dopiszcie mnie do listy

[Draagon]

  Cytat

dobre Stasiu ... dobre



... możem zakładać sektę ... przeprowadimy werbunek wśród Forumowiczów ? ... kto jeszcze chętny ?

Rozwiń  

Możecie mnie dopisać - robie sam sobie sery żółte i chleb.. nie ma odnośnika w współczesnych marketach...

[Chef Paul]

... i to mnie się podoba bardzo ...
członkiń i członków coraz więcej
... pora na nazwę, np Samorządna Niezależna Sekta "tytuł" ... (no dawajcie propozycje) ... plebiscyt przeprowadzim

[Chef Paul]

zdechło :(

[miszmasz]

ja widze roznice np. w jajkach - tych od staruszki z zbazaru a tych ze sklepu - oczywiscie o wiele lepsze sa wiejskie jaja

[MTW Orle - osuszanie budynków]

- największa jest między tymi z palety
a tymi które z palety trafiły do kosza sianem wyłożonego
i podniosły swoją wartość początkową x 3

[miszmasz]

czyli rozumiem ze ty nie widzisz roznicy w smaku i wygladzie prawdziwego wiejskiego jaja i takie z biedry?

[solange63]

  Cytat

czyli rozumiem ze ty nie widzisz roznicy w smaku i wygladzie prawdziwego wiejskiego jaja i takie z biedry?

Rozwiń  

wiesz, kiedyś prowadziłam dyskusję z koleżanką na ten temat. Ja takim warzywkom czy jajom od "baby", absolutnie nie ufam. Produkty z certyfikatem ekologicznym przechodzą szereg kontroli. "Pani babie", po prostu ufasz na słowo; panie kochany, marcheweczka pierwsza klasa, tymi rencami pielęgnowana, z własnej działeczki... a działeczka przy głównej krajowej

apropos marcheweczki: ta szczególnie powinna być ekologiczna, bo to taka świnia wśród warzyw. ciągnie z gleby wszystko, a jak gleba syficzna i chemicznie opryskiwana, to i opryski wciągnie.

[bajbaga]

Ugotować jako na twardo, przekroić i powąchać - będzie wiadomo, czy jaja od chłopa, czy baby, czy nioski karmione mączką rybną, czy bardziej naturalną karmą.

[Chef Paul]

kiedy kupowałem cokolwiek u "baby" , kupowałem tylko u "baby" znajomej .... lub na "wycieczkach"" ekologicznych (bbezpośrednnio w gospodarstwach lub małych sadach i ogrodnictwach ... aby gały widziały co wybrały

[MisterB]

Dokładnie. Podstawa to wiedzieć, skąd żywność pochodzi. Wtedy można mówić, czy jest naprawdę ekologiczna, czy to ściema. Ja znam ludzi od których kupuję produkty, więc wiem, że jem zdrowo.

[MTW Orle - osuszanie budynków]

  Cytat

czyli rozumiem ze ty nie widzisz roznicy w smaku i wygladzie prawdziwego wiejskiego jaja i takie z biedry?

Rozwiń  

po skorupce - nie
bo i takie z kurnika potrafią być bez pieczątek

  Cytat

Ugotować jako na twardo, przekroić i powąchać - będzie wiadomo, czy jaja od chłopa, czy baby, czy nioski karmione mączką rybną, czy bardziej naturalną karmą.

Rozwiń  

z tą mączką to już troszkę zaszłość przynajmniej na naszym terenie. Karmy gotowe zbilansowane z beta-karotenem czyli kolor żółtka jest bardzo ładny eko bywają bledsze , a kupując na miejscu nie ugotujesz w celu sprawdzenia .


odniosłem się tylko do sytuacji kiedy na ryneczku kupujesz "wiejskie" jaja z koszyczka które tego samego dnia tylko wcześniej leżały na palecie zakupione w kurniku
" bo ja mam pani 10 kurek i tak co 3 dni sprzedaję jak się nazbiera "
czyli zakładając max Wydajność co się nigdy nie zdarza co 3 dni może sprzedać 30 jaj a w koszyczkach ma z 200
i to jest cud natury , kury karmione naturalnie znoszą jaja kilka razy dziennie .
ekologia ekologią ale zdrowy rozsądek musi pozostać włączony przepłacać za samą informację eko to idiotyzm i oszomolizm . w takim przypadku wolę nie eko , a naprawdę eko to trafia się co jakiś czas i mam 200% pewności że to eko .

[Chef Paul]

hmmmm ... u mnie na ryneczku taniej niż w sklepie ... wszystko "eko" również

ps - warzywa i owoce kupuję u "chińczyka" w warzywniaku (opanowali ten rynek) ceny jak na "ryneczku" ale kupują wszystko na farmach i nie trzymają w chłodniach ... jajka eko (gwarancja na 100%) w spożywczaku ... owoce morza z nocnych połowów bezpośrednio od rybaków ... da się żyć ... i zjeść Edytowano 1 maja 2015 przez Chef Paul (zobacz historię edycji)

[Domator38]

To ja mam pytanie luźno połączone z tematem. Znalazłem ostatnio artykuł na temat Piperyny i teraz tak się zastanawiam, czy te suplementy naprawdę tak dobrze działają. Mam znajomego, który twierdzi, że jemu bardzo pomogły. Ktoś z Was stosował jakieś suplementy i powie, jak u niego zadziałały?

[bajbaga]

Najlepszym suplementem diety jest NWT.

[retrofood]

  Cytat

To ja mam pytanie luźno połączone z tematem. Znalazłem ostatnio artykuł na temat Piperyny i teraz tak się zastanawiam, czy te suplementy naprawdę tak dobrze działają. Mam znajomego, który twierdzi, że jemu bardzo pomogły. Ktoś z Was stosował jakieś suplementy i powie, jak u niego zadziałały?

Rozwiń  

Działają wszystkie i to znakomicie. W przeciwnym razie polskie społeczeństwo zostałoby zdziesiątkowane przez suchość pochwy i nietrzymanie moczu, byłoby umęczone problemami z erekcją oraz zgagą, zupełnie nie radziłoby sobie z epidemią nadmiernego pocenia się i nieświeżych oddechów, nie mówiąc nawet o tym, że połowa wymarłaby przez trądzik, nietolerowanie laktozy, oba rodzaje kaszlu - suchy i mokry, skutki antykoncepcji hormonalnej, przetłuszczanie włosów, starzenie się skóry, a reszta uciekła z kraju jak Syryjczycy, bo opanowałby ją zespół niespokojnych nóg.
Dzięki więc suplementom, poznanym przez reklamy na które (reklamy!) wydano w roku ubiegłym 870 mln złotych, uratowaliśmy niepodległość. Edytowano 21 września 2015 przez retrofood (zobacz historię edycji)