flaczki wołowe

[MrTomo]

Znacie jakiś dobry przepis na wołowe flaczki?
Muszę się nimi dzisiaj zająć.

[akobs]

Cytat

Znacie jakiś dobry przepis na wołowe flaczki?
Muszę się nimi dzisiaj zająć.

pewnie kupiłeś gotowe w słoiku ;)

[retrofood]

Cytat

Znacie jakiś dobry przepis na wołowe flaczki?
Muszę się nimi dzisiaj zająć.

Tu znajdziesz

http://www.kuron.com.pl/forum/viewforum.php?f=1

[Spirulina]

A może flaczki z boczniaków?

[Fiki]

Cytat

A może flaczki z boczniaków?

O takim wynalazku nie słyszałem. Z samego "brzmienia" mi nie podchodzi, choć ja jestem bardzo "flakowy" ;)

[solange63]

Cytat

O takim wynalazku nie słyszałem. Z samego "brzmienia" mi nie podchodzi, choć ja jestem bardzo "flakowy" ;)

uprzedzenie, a uprzedzenia są złe. "Flaki" z boczniaków są bardzo smaczne.

[Fiki]

Z jednej strony jestem trochę uprzedzony, ale z drugiej zaintrygowany Czemu flaki dałaś w cudzysłów? Czyżby krył się jakiś podstęp za tym daniem? ;)

[PeZet]

Cytat

uprzedzenie, a uprzedzenia są złe. "Flaki" z boczniaków są bardzo smaczne.

O, flaczki... Tak! Znam wołowe i z kurczaka. I z grzyba bardzo chętnie, ale...
O boczniaku słyszał, ale jak go odróżnić od nie-boczniaka?
Flaczki to pewnie pyszne będą i z jajecznicy, choć to może być profanacja obojga jajecznicy i flaczków.

[solange63]

Cytat

Z jednej strony jestem trochę uprzedzony, ale z drugiej zaintrygowany Czemu flaki dałaś w cudzysłów? Czyżby krył się jakiś podstęp za tym daniem? ;)

chyba z ostrożności, żeby mnie mięsożerni ortodoksi nie wyzwali, że flaki to tylko ze zwierzęcych bebechów

Cytat

O, flaczki... Tak! Znam wołowe i z kurczaka. I z grzyba bardzo chętnie, ale...
O boczniaku słyszał, ale jak go odróżnić od nie-boczniaka?

najłatwiej w sklepie, czytając etykietę

mój tata zawsze przywoził boczniaki skrzynkami. Jak to dobremu listonoszowi, zawsze jakieś "ogonowe" się skapnęło. W każdym razie, tyle ich mięliśmy, że przerobiłam: flaki z boczniaków, schabowe z boczniaków, zupę grzybową i mielone z boczniaków również... hue hue

dobry grzyb i niedoceniony, o!

[Fiki]

Cytat

W każdym razie, tyle ich mięliśmy, że przerobiłam: flaki z boczniaków, schabowe z boczniaków, zupę grzybową i mielone z boczniaków również...

W tym wyboldowanym przypadku oryginalnością się koleżanka nie popisała

Taki "żarcik" czerstwy z mojej strony Edytowano 1 lipca 2015 przez Fiki (zobacz historię edycji)

[solange63]

Cytat

W tym wyboldowanym przypadku oryginalnością się koleżanka nie popisała

Taki "żarcik" czerstwy z mojej strony

a właśnie, że bardzo po tych wszystkich dziwnościach z boczniaków, zupa była jak objawienie

[danusia75]

Witam:-) Ja zazwyczaj robię flaczki drobiowo-wołowe:-)

SKŁADNIKI:
paczka krojonych flaków(wołowych)
1 udko z kurczaka
małe udko z indyka
2 marchewki
pietruszka
mały kawałeczek selera,
cebula
PRZYPRAWY:
2liście laurowe,4-5ang.ziela
sól,papryka(słodka i ostra-po pół łyżeczki)
majeranek-płaska łyżka
imbir,gałka muszkat.(po pół łyżeczki)
lub przyprawa do flaków


Etapy przygotowania

-flaki obgotowujemy dwukrotnie
-w tym czasie obieramy warzywa
-cebule opiekamy na ogniu jak do rosołu(kroimy na grube plastry)
-udka wstawiamy z warzywami na rosół solimy
-obgotowane flaki odcedzamy
-z ugotowanego rosołu wyjmujemy udka i warzywa
-do rosołu wkładamy flaki,gotujemy około 1 godz.
-kiedy flaki są prawie miękkie wsypujemy przyprawy
-z udek zdejmujemy skórę(jeśli ktoś lubi skórkę może dodać),mięso kroimy na kawałki i wrzucamy do flaków
-gotujemy jeszcze z 10 min.

[bryczek]

Pamiętam, że kiedyż flaczki były w każdym barze - podstawowe danie okresu PRL. Dzisiaj młodzi praktycznie nie jedzą flaczków, a szkoda.