płyta indukcyjna i smażenie na niej

[Martex]

Jestem nowym osobnikiem na tym forum. Zwracam się do wszystkich Was (a szczególnie do KOBIET). Chcę założyć siebie w nowo wykupionym mieszkaniu płytę indukcyjną. Słyszałam takie opinie, że płyta takowa osiąga tylko pewną temperaturę, tzn. nie tak wysoką jak gazowa. Moja koleżanka ma i mówi mi, z ciężko jest na niej usmażyć, np. naleśniki czy placki ziemniaczane, bo chłoną dużo tłuszczu i nie smażą się tak jak na gazowej. KOBITKI i MĘŻCZYŹNI-KUCHARZE- wypowiedzcie się na ten temat. Ja strasznie lubię gotować i gościć znajomych przy czymś dobrym do jedzenia- dlatego nie wyobrażam sobie, żeby coś w jakiś sposób ograniczało mnie w przygotowywaniu moich potraw .

[Martex]

Czy nikt z Was nie jest w stanie rozwiać moich wątpliwości???

[animus]

Cytat

Czy nikt z Was nie jest w stanie rozwiać moich wątpliwości???

Mogę tylko powiedzieć że czasami na gazie butlowym zdarzają się takie sytuacje jak trafi się małokaloryczny .

[ewiq0]

bzdura totalna....przecież ustawiasz sobie moc grzewczą i pieczesz jak chcesz....mi się woda w czajniku nigdy tak szybko nie gotowała jak na płycie

dlatego kupuj płytę indukcyjną i się nie zastanawiaj...jak lubisz gotować to tylko taka, łatwa w utrzymaniu czystości więc więcej czasu na przygotowanie jedzenia

[Gość adiqq]

mam doświadczenia z płytami elektrycznymi, gazowymi i indukcyjna teraz. Indukcyjna jest z nich wszystkich najlepsza. Super się robi i jeszcze lepiej czyści...

[retrofood]

Cytat

Jestem nowym osobnikiem na tym forum.

Kurna, nie pisz tak! Jaki z Ciebie "osobnik"??? Kwiatuszkiem jesteś!

A kuchenkę indukcyjną kupuj jak najbardziej.

[Martex]

Cytat

Kurna, nie pisz tak! Jaki z Ciebie "osobnik"??? Kwiatuszkiem jesteś!

A kuchenkę indukcyjną kupuj jak najbardziej.

Dziękuję bardzo Wam wszystkim. Moje wątpliwości zostały już rozwiane przez Was.
Dobrze nie będę pisać już "osobnik" o sobie .
Mam nadzieję, że zadomowię się na tym Waszym no teraz mogę powiedzieć już naszym forum , bo przecież jestem też jego częścią, gdyż bardzo mi się tu podoba (to moje pierwsze forum tak w ogóle).
W miarę możliwości i czasu będę pisać, bo mam jeszcze tysiące, nie- mam miliony pytań odnoście spraw domowych, mieszkaniowych i takich tam . Na razie w swoim niedawno kupionym mieszkaniu jestem na etapie remontu- mieszkanie kupiłam calutkie do remontu (nietypowe bo w bloku, ale z osobnym wejściem i kawałkiem a la ogródka- jest to była przechodnia zdrowia dlatego tak jest). Remont trwa już 4 miesiące. Na razie jestem na etapie tynków itp... i dużo jeszcze roboty przede mną

[daggulka]

Cytat

Na razie w swoim niedawno kupionym mieszkaniu jestem na etapie remontu- mieszkanie kupiłam calutkie do remontu (nietypowe bo w bloku, ale z osobnym wejściem i kawałkiem a la ogródka- jest to była przechodnia zdrowia dlatego tak jest). Remont trwa już 4 miesiące. Na razie jestem na etapie tynków itp... i dużo jeszcze roboty przede mną

ojjj, to faktycznie sporo , ale - dasz radę , co masz nie dać....

a co do płyty - nie mogę pomóc , gotuję na butki gazowej ...

[pumpaluna]

to ja się podepnę pod pytanie, spotkałam się z opinią że jedzenie gotowane na płycie indukcyjnej smakuje zupełnie inaczej niż na kuchenkach gazowych, że jest smaczniejsze i że łatwiej wycyrklować temperaturę co się przydaje przy robieniu wszelakich polew czy mas do ciast. czy ktoś ma porównanie? no i jeszcze mówili że jak ja dużo gotuję (codziennie obiady, jakieś dżemy, wekowanie etc) to z torbami za prąd pójdziemy. Na chwilę obecną ja się upieram przy butli gazowej, mąż jest bez zdania, znajomi naciskają na indukcyjną/elektryczną. Do zakupów mam jeszcze kilka miesięcy ale kuchnię chcemy już jesienią zamówić więc powinniśmy się zdecydować jakie zrobić meble (czy z szafką na butlę gazową chociażby)

[bajbaga]

Koszt 1kWh z gazu z butli i energii elektrycznej jest porównywalny.
Energia elektryczna, jajko taka, nie wypierdzieli sama z siebie, a butla i owszem.
Energia elektryczna jest, tak czy siak, doprowadzona – butla potrzebuje specjalnej „dostawy”.
Kuchnia indukcyjna potrafi gotować sama – można ją zaprogramować.
Kuchnia indukcyjna, przy jej pełnym „opanowaniu” może być ekonomiczniejsza od tej na butlę.
Kuchenka gazowa jest tańsza – w zakupie.


Ps. Smak potrawy jest w 99,99% zależny od kucharza.

[pumpaluna]

dzięki Bajbago za opinię, będę musiała mocno przemyśleć sprawę, wizualnie indukcyjne są ładniejsze no i ta butla nie zabiera miejsca. W moim regionie butla taka 11,2 kosztuje 55zł z dowozem, starcza nam na ok 6tyg. nie wiem ile kosztuje 1kwh prądu

[retrofood]

Cytat

Ps. Smak potrawy jest w 99,99% zależny od kucharza.

Nie zgadzam się. Najwyżej 99%
A 1 % przypada na stan trzeźwości smakującego.

[abdom]

Nie ma się co zastanawiać. Płyta indukcyjna jest dużo lepsza niż kuchenka gazowa. Nic się nie brudzi, nic nie śmierdzi, można precyzyjnie ustawiać temperaturę, itp. Natomiast małą kuchenkę gazową i butlę i tak warto mieć na wszelki wypadek (czyli brak prądu...)

Myślę, że trochę jednak Przesadziałaś - "indukcja" broni się nawet bez takiej "nadreklamy"

Cytat

....mi się woda w czajniku nigdy tak szybko nie gotowała jak na płycie

Nie ma szansy, by w takich samych warunkach płyta ugotowała wodę szybciej niż czajnik...
W czajniku mamy grzałkę i cała dostarczona moc czynna jest zamieniana na ciepło (składowe pojemnościowe i indukcyjne można raczej pominąć, mimo, że to "spiralka")
W kuchence indukcyjnej jest skomplikowany układ elektroniczny (zasilacz, kontroler, wyświetlacze, klawiatura, końcówka mocy, wentylatory, itp.) więc pewna część mocy jest tracona w układzie a nie na grzanie. Najlepiej świadczą o tym wentylatory - cały układ musi się nieźle się nagrzewać, skoro konieczne jest wymuszone chłodzenie. A ta moc nie "przechodzi" do garnka... Oczywiście konstruktorzy dążą do osiągnięcia jak najwyższej sprawności (i nieźle im idzie ), ale zawsze mamy tu 100% sprawności grzałki vs. X% (<100%) płyty indukcyjnej).

Podsumowując - subiektywne (a nawet obiektywne) różnice w czasie gotowania wody wynikają raczej z mocy tych urządzeń a nie rozwiązań konstrukcyjnych. Czajnik rzadko ma więcej niż 2 KW a jedno "kółko" w indukcji może mieć 3,6 kW (przynajmniej w 2. płytach, które ja mam tak jest), czyli prawie 2 razy więcej. Ewentualnie jeszcze może wynikać z różnej ilości wody w czajniku elektrycznym i garnku na płycie.

[acia]

Cytat

to ja się podepnę pod pytanie, spotkałam się z opinią że jedzenie gotowane na płycie indukcyjnej smakuje zupełnie inaczej niż na kuchenkach gazowych, że jest smaczniejsze i że łatwiej wycyrklować temperaturę co się przydaje przy robieniu wszelakich polew czy mas do ciast. czy ktoś ma porównanie? no i jeszcze mówili że jak ja dużo gotuję (codziennie obiady, jakieś dżemy, wekowanie etc) to z torbami za prąd pójdziemy. Na chwilę obecną ja się upieram przy butli gazowej, mąż jest bez zdania, znajomi naciskają na indukcyjną/elektryczną. Do zakupów mam jeszcze kilka miesięcy ale kuchnię chcemy już jesienią zamówić więc powinniśmy się zdecydować jakie zrobić meble (czy z szafką na butlę gazową chociażby)

Ja mam płytę indukcyjną, miałam gazową i jak dotąd jedzenie smakuje tak samo (rzadziej się przypala), naleśniki i placki ziemniaczane wychodzą takie same ( pod naleśniki zawsze dodawałam znikomą - prawie wcale - ilość tłuszczu) z torbami jeszcze nie poszłam, sterowanie temperaturą jest o wiele bardziej precyzyjne, moja płyta oprócz funkcji power (używam bardzo rzadko i krótko), ma funkcję podtrzymanie temperatury super przy rozpuszczaniu czekolady, sera itp, a przede wszystkim - czas rzecz bezcenna.

[pumpaluna]

to podrzućcie mi jeszcze firmy które warto wziąć pod uwagę przy wyborze, potrzebuję czegoś dobrego (jakość adekwatna do ceny, dłuższa gwarancja etc) ale nie za kosmiczną cenę bo budżet mamy ograniczony. Jakie parametry trzeba wziąć pod uwagę przy wyborze płyty indukcyjnej?

[acia]

Cytat

to podrzućcie mi jeszcze firmy które warto wziąć pod uwagę przy wyborze, potrzebuję czegoś dobrego (jakość adekwatna do ceny, dłuższa gwarancja etc) ale nie za kosmiczną cenę bo budżet mamy ograniczony. Jakie parametry trzeba wziąć pod uwagę przy wyborze płyty indukcyjnej?

Ja mam Teka - dla mnie była ważna ilość pól power, funkcja podtrzymywania temp i dostosowania się do rozmiaru garnka, aha jeszcze większość płyt podłącza się pod siłę więc trzeba to uwzględnić podczas kładzenia instalacji lub kupić taką pod zwykłe gniazdko

[abdom]

Cytat

to podrzućcie mi jeszcze firmy które warto wziąć pod uwagę przy wyborze, potrzebuję czegoś dobrego (jakość adekwatna do ceny, dłuższa gwarancja etc) ale nie za kosmiczną cenę bo budżet mamy ograniczony. Jakie parametry trzeba wziąć pod uwagę przy wyborze płyty indukcyjnej?

Mam Mastercook'a i Whirpool'a. Obie w podobnej cenie. Obie działają bez zarzutu...
Myślę, ze trudno znaleść "dobrą" lub "złą" markę. Aktualnie, w dobie globalizacji, produkcji przez firmy trzecie, itp. gdzie sprzęt różni się wyłącznie logo - jednego dnia produkują Bosch'a a następnego Siemens'a, trudno coś powiedzieć jednoznacznie. Dodatkowo, prawie wszsytcy producenci korzystają z tej samej bazy elementów.
Wyborem jest raczej wygląd i ew. jakieś specyficzne fukcje. Natomiast problemy, to sa raczej kwestie konkretnych egzemplarzy...

[pumpaluna]

siłę mamy przewidzianą, elektryk nam już kazał zdecydować gdzie będzie płyta
to dopiero dla mnie jest czad, mury gołe a ja mam takie decyzje podejmować ;)

[Martex]

Cytat

ojjj, to faktycznie sporo , ale - dasz radę , co masz nie dać....

a co do płyty - nie mogę pomóc , gotuję na butki gazowej ...

Dziękuję za ciepłe słowa otuchy!
Z Wami na pewno dam radę . W chwilach zwątpienia i jak moje nerwy sięgną zenitu, zastrzegam sobie prawo do szukania ukojenia na tym forum !

[acia]

Cytat

siłę mamy przewidzianą, elektryk nam już kazał zdecydować gdzie będzie płyta
to dopiero dla mnie jest czad, mury gołe a ja mam takie decyzje podejmować ;)

Fakt, gdzie gniazdka, włączniki itp też była dla mnie to zupełna bajka, a teraz po roku mieszkania dodałabym jeszcze gniazdko tu i ówdzie, a jak zakładali to uważałam, że i tak za dużo, siłę mam jeszcze w garażu gdyby, kiedyś trzeba było coś podłączyć (betoniarkę czy cóś)

[daggulka]

Cytat

siłę mamy przewidzianą, elektryk nam już kazał zdecydować gdzie będzie płyta
to dopiero dla mnie jest czad, mury gołe a ja mam takie decyzje podejmować ;)

kochana .... czad to jest jak są gołe mury bez tynków i wylewek a wchodzi elektryk i pyta gdzie będą sprzęty i jakie porozstawiane bo musi wiedzieć gdzie gniazdka trzasnąć ...

edit: doczytałam .... właśnie o tym mówię ....
masz rację ... to jest prawdziwy czad.... w efekcie mam kilka gniazdek za dużo i se tak są nieużywane ...

Cytat

Dziękuję za ciepłe słowa otuchy!
Z Wami na pewno dam radę . W chwilach zwątpienia i jak moje nerwy sięgną zenitu, zastrzegam sobie prawo do szukania ukojenia na tym forum !

ależ nie krępuj się, zapraszamy .... w dziale hyde park jest też wątek do odstresu całkowitego Edytowano 22 sierpnia 2011 przez daggulka (zobacz historię edycji)

[retrofood]

Cytat

Dziękuję za ciepłe słowa otuchy!
Z Wami na pewno dam radę . W chwilach zwątpienia i jak moje nerwy sięgną zenitu, zastrzegam sobie prawo do szukania ukojenia na tym forum !

Możesz nawet na zlot przyjechać. Ukoimy Ciebie czymś konkretnym...

[abdom]

Cytat

siłę mamy przewidzianą, elektryk nam już kazał zdecydować gdzie będzie płyta
to dopiero dla mnie jest czad, mury gołe a ja mam takie decyzje podejmować ;)

Ta siła do płyty, to tylko szczegół... Nie chciałbym Cię straszyć, ale jeżeli nie Masz dokładnie rozplanowe, gdzie co będzie, na jakiej wyskości, itp., to lepiej się trochę Wstrzymaj i Przemyśl to. W przeciwnym wypadku teraz Stracisz pieniądze, a za jakś czas kupę nerwów, bo okaże się, że wszystkie gniazda wyjdą za szafkami, pod blatem, przy zlewie, itp. + kilka przedłużaczy walających się pod nogami, bo akurat "przez przypadek" wszystkie gniazda będą akurat tam, gdzie nie są potrzebne...

[pumpaluna]

Daggulko właśnie jestem dokładnie na tym etapie podejmowania decyzji ;)

[daggulka]

Cytat

Daggulko właśnie jestem dokładnie na tym etapie podejmowania decyzji ;)

nie zazdraszczam ...

[Martex]

ależ nie krępuj się, zapraszamy .... w dziale hyde park jest też wątek do odstresu całkowitego
[/quote]

Dziękuję, na pewno zajrzę tam

[Moose]

Cytat

Daggulko właśnie jestem dokładnie na tym etapie podejmowania decyzji ;)

Nie Ty jedna...

[Gość adiqq]

ja akurat mam indukcję z Candy, 2 pola 2kw i 2 pola 1,4kw....
z moich doświadczeń - jak nastawiałem na kuchence gazowej wodę na ziemniaki i je zaczynałem strugać, to zawsze zdążyłem, teraz nie ma szans, jesteś gdzieś w połowie, jak woda zaczyna się gotować...garnki te same...oczywiście to moje subiektywne odczucie....
najważniejsze to jednak łatwość dbania o czystość płyty - przy gazie dostawałem szału jak przychodziło do mycia kuchenki..teraz tylko psik,psik i gotowe

[Moose]

Cytat

ja akurat mam indukcję z Candy, 2 pola 2kw i 2 pola 1,4kw....

A jak cenowo???
Bo jak patrzę w internecie to jest mnóstwo firm i ceny rozbieżne jak diabli...
A nie bardzo wiem czym się kierować przy wyborze (oprócz ceny oczywiście)

[bajbaga]

W zasadzie należy zastosować podobną metodę co przy kupnie kalkulatora – płacić tylko za to z czego będziemy korzystać.
W zdecydowanej większości przypadków ilość elektroniki „użytkowej” wpływa na cenę.

[bajbaga]

Ps. Płyta indukcyjna = odpowiednie garnki, czyli:
- muszą być dopasowane średnicą do pól grzewczych płyty (kuchenka pracuje wtedy najwydajniej),
- muszą mieć idealnie (no prawie idealne) płaskie dno (od strony kuchenki),
- muszą mieć dno ferromagnetyczne, czyli takie do którego przywiera magnes (doskonały test na określenie, czy dany garnek nadaje się do płyty indukcyjnej).

[pumpaluna]

aż sprawdziłam czy moje gary tefala się nadają, czyli co jak już mam garnki i patelnie to teraz mam szukać kuchenki z idealnie dopasowanymi polami grzewczymi (tzn o takiej samej średnicy) czy to aż tak ważne nie jest i wystarczy żeby 2 z 4 były idealnie dopasowane?
mój mąż wspominał coś że piekarnik i płytę to on by BOSCH'a widział, muszę go pogonić do poczytania bardziej o indukcji


ps.
a propos kulinariów - pytanie blondynki - czy każdy piekarnik do zabudowy można wmontować wysoko w słupek czy to musi być jakiś specjalny?

[abdom]

Cytat

aż sprawdziłam czy moje gary tefala się nadają, czyli co jak już mam garnki i patelnie to teraz mam szukać kuchenki z idealnie dopasowanymi polami grzewczymi (tzn o takiej samej średnicy) czy to aż tak ważne nie jest i wystarczy żeby 2 z 4 były idealnie dopasowane?
mój mąż wspominał coś że piekarnik i płytę to on by BOSCH'a widział, muszę go pogonić do poczytania bardziej o indukcji

To "idealne" dopasowanie nie jest aż tak ważne. Lepiej żeby garnek był większy niż pole a nie na odwrót. Są płyty z "automatycznym" dopasowaniem się do kształtu garnka. A polega na instlacji wielu małych pól - tam, gdzie wykryje się metal nad polem, to grzeje...
Garnek musi przyciągać magnes (to taki najprostszy test, bez używania słów powszechnie uchodzących za obelżywe typu "ferromagnetyk" ). No i powinien mieć grube dno. Z tego powodu stare garnki emaliowene, mimo że przyciągają magnes średnio się nadają (no może poza gotowanie czystej wody) właśnie z powodu cienkiego dna - bardzo szybko się nagrzewa lokalnie i zanim będzie w stanie oddać ciepło równomiernie do zawartości i ścianek bocznych może przypalić potrawę przy samym dnie. Ustawiając jednak niską moc da się wytrzymać - przynajmniej do czasu zakupu czegoś lepszego. I nie muszą to być żadne cuda. Bardzo dobrze spisuję się garnki i patelnie z Ikei, gdzie np. komplet 3 garnków i 1 teflonowej patelni kosztuje <200 zł.

Cytat

a propos kulinariów - pytanie blondynki - czy każdy piekarnik do zabudowy można wmontować wysoko w słupek czy to musi być jakiś specjalny?

Można. Tzn. mając fizycznie lub jakiś upatrzony model piekarnika, dać stolarzowi rysunki montażowe, żeby dobrał odp. otwór. Teoretycznie jest to standard, ale jak wszystkie standardy czasami się minimalnie różnią...

Cytat

Ps. Płyta indukcyjna = odpowiednie garnki, czyli:
- muszą być dopasowane średnicą do pól grzewczych płyty (kuchenka pracuje wtedy najwydajniej),
- muszą mieć idealnie (no prawie idealne) płaskie dno (od strony kuchenki),
- muszą mieć dno ferromagnetyczne, czyli takie do którego przywiera magnes (doskonały test na określenie, czy dany garnek nadaje się do płyty indukcyjnej).

Drobne sprostowanie: "Idealny" garnek ma wklęsłe dno (od strony kuchenki), aby po rozgrzaniu zrobiło się płaskie. Garnek z dnem płaskim "na zimno" będzie wypukły po rozgrzaniu....
Zresztą to wymaganie jest szczególnie istotne przy "kontaktowym" przekazywaniu ciepła (np. w płytach ceramicznych). W płycie infukcyjnej fale i tak przechodzą przez szkło i indukują prądy wirowe w dnie garnka. To, czy w jednym miejscu będą miały 1 mm więcej niż w innym nie ma większego znaczenia.

Z własnego doświadczenia: jeżeli postawimy tzw. "idealny" garnek na mokrej płycie, to po zagrzaniu wydawane są różne dźwięki a sam garnek może się nawet przesunąć (minimalnie) - nie są to żadne cuda, tylko para, która się wytworzy pod dnem ma trudność z wydostaniem się na zewnątrz. Spod "krzywego" garnka ucieknie bez problemu

[ewiq0]

no właśnie, ale z ikei trzeba uważać, bo nie wszystkie....te najtańsze się nie nadają, a ten komplet nie drogi, bo w komplecie, ale osobno już jest drożej, ale i tak garnki są super

[animus]

Cytat

Koszt 1kWh z gazu z butli i energii elektrycznej jest porównywalny.
Energia elektryczna, jajko taka, nie wypierdzieli sama z siebie, a butla i owszem.
Energia elektryczna jest, tak czy siak, doprowadzona ? butla potrzebuje specjalnej ?dostawy?.
Kuchnia indukcyjna potrafi gotować sama ? można ją zaprogramować.
Kuchnia indukcyjna, przy jej pełnym ?opanowaniu? może być ekonomiczniejsza od tej na butlę.
Kuchenka gazowa jest tańsza ? w zakupie.


Ps. Smak potrawy jest w 99,99% zależny od kucharza.

Teoria i reklama super sprawa tez czasem tak lubię sobie .... ale nagotuj i napiecz mi na moją 4 osobową rodzinę na indukcji za 35 zł przez cały miesiąc . Edytowano 22 sierpnia 2011 przez animus (zobacz historię edycji)

[Gość adiqq]

Cytat

A jak cenowo???
Bo jak patrzę w internecie to jest mnóstwo firm i ceny rozbieżne jak diabli...
A nie bardzo wiem czym się kierować przy wyborze (oprócz ceny oczywiście)

ja mam Candy CI640C - można już kupić od 870zł - właśnie sprawdzałem na necie
http://www.ceneo.pl/2646303
rok temu płaciłem około 1000

[bajbaga]

Cytat

Teoria i reklama super sprawa tez czasem tak lubię sobie .... ale nagotuj i napiecz mi na moją 4 osobową rodzinę na indukcji za 35 zł przez cały miesiąc .

Nie mam żadnego interesu w tym aby cokolwiek reklamować.
Czy teoria ? Na co dzień gotuję na kuchence gazowej (gaz z „rury”), natomiast „od święta”(na wsi) na indukcyjnej. Wolę „od święta” – zwłaszcza przygotowując kolację wigilijną, kiedy potrzebuję zarówno „mocy” dla smażenia jak i „pyrkania” dla barszczu.
Nie ukrywam też, że indukcyjną (w zasadzie dotyczy to każdego urządzenia elektrycznego) wolę także ze względu na możliwość jej programowania – rano stawiam garnki na płycie, a kuchenka w odpowiednim czasie zaczyna gotować lub podgrzewać .

Co do kosztów eksploatacji, to napisałem wyraźnie, że mogą być niższe niż z gazu z butli, ale przy jej pełnym „opanowaniu” – mając na uwadze tylko sprawność kuchenki gazowej i indukcyjnej, oraz cenę 1kWh uzyskanej z gazu z butli i energii elektrycznej - u mnie 1kWh energii elektrycznej to 0,53zł, a gazu z butli około 0,48zł (kg po około 6zł).

I jeszcze co do kosztów gotowania kuchenką gazową. Ja przy 2 osobach (w soboty i niedziele 3 osoby) płacę za gaz (tylko kuchenka) – około 20zł/miesiąc – za tani gaz, bo z rury. Nie mam czajnika elektrycznego, a pijamy sporo herbaty.
Dodam, że średnio około 2 soboty i niedziele w miesiącu, gotuję na wsi (na płycie) – co siłą rzeczy „zaniża” opłatę za gaz.

U mnie cena 1kWh energii uzyskanej z gazu z „rury” to około 0,25zł.
Biorąc to pod uwagę, w takiej sytuacji płyta indukcyjna zawsze będzie generowała koszty wyższe niż kuchenka gazowa, ale pytanie dotyczyło porównania płyty indukcyjnej, z kuchenką na gaz z butli.


dopisalem:

Ps. Piekarnik też masz gazowy ? Edytowano 23 sierpnia 2011 przez bajbaga (zobacz historię edycji)

[daggulka]

Cytat

Biorąc to pod uwagę, w takiej sytuacji płyta indukcyjna zawsze będzie generowała koszty wyższe niż kuchenka gazowa, ale pytanie dotyczyło porównania płyty indukcyjnej z kuchenką na gaz z butli.

Mam gaz w domu tylko z butli - przy kuchence . Płaciłam ostatnio za butlę bodajże 42 zł . Mnie wystarcza na ponad 3 miesiące, ale ja gotuję tylko w weekendy (piatek-niedziela)i tylko okazjonalnie w tygodniu.... czyli przy normalnym codziennym gotowaniu pewnie starczyłaby na nieco ponad miesiąc.
Gaz z butli na mój chłopski rozum wychodzi taniej niż z rury , bo jest pozbawiony tych wszystkich złodziejskich opłat przesyłowych.
Argument regulacji temperatury minimum/maximum do mnie nie przemawia - wszak kuchenka pokrętła ma , i różne wielkości palników - można sobie doskonale doregulować do potrzeb. Wydaje mi się też (ale mogę się mylić , bo elektrycznej nie użytkowałam) , że na gazie można szybciej zredukować/zwiększyć temperaturę potrawy niż na elektrycznej .
Co do różnicy kosztów - nie wypowiem się, bo nie mam porównania. Edytowano 23 sierpnia 2011 przez daggulka (zobacz historię edycji)

[bajbaga]

Cytat

Argument regulacji temperatury minimum/maximum do mnie nie przemawia - wszak kuchenka pokrętła ma , i różne wielkości palników - można sobie doskonale doregulować do potrzeb.

Teoretycznie masz rację, ale przy bardzo małym płomieniu (a ja często takiego potrzebuję) zawsze istnieje ryzyko, jego „zdmuchnięcia”( zwłaszcza przy sprawnej wentylacji) – co mnie przytrafia się notorycznie.
Pomijam już tu sprawę „akuratnego” określenia jego (płomienia) wielkości – co też jest akurat, moim notorycznym, „zjawiskiem”.

Ale miałem też problem – z doborem dobrej patelni grillowej do płyty indukcyjnej (do gazowej też szukałem, ale krócej).
Od 2 miesięcy jestem już szczęśliwym posiadaczem takowej - mniej szczęśliwy jest stan konta, ale przy gazowej było podobnie.

[coolibeer]

Mam kuchenkę indukcyjną i podobno się nie dało przypalić tych garnków. Tak mówili przy zakupie. A dzień później siostra wstawiła ziemniaki i poszła na ogród ;) heheheh

Od tego momentu na wszystkich levelach od 1 do 9 nauczyłem sie piec, gotować itp.

Trzeba sobie potestować i kotleciki schabowe i inne lecą na mocy 5 zupa i inne na 8 lub 7

Wszystko jest do ogarnięcia a gotowanie i smażenie na indukcyjnej to poezja

[bajbaga]

Cytat

Wszystko jest do ogarnięcia a gotowanie i smażenie na indukcyjnej to poezja

Też tak uważam.

[prospektinwestycje]

Gazowa jest najzwyczajniej tańsza w eksploatacji. Indukcyjna ma same zalety. Wybieraj co lepsze.

[bajbaga]

Cytat

Gazowa jest najzwyczajniej tańsza w eksploatacji.

A możesz to jakoś „udokumentować” – jakieś wyliczenia w stosunku do gazu z butli?

[pumpaluna]

fajne są te bajery kuchenki indukcyjnej ale... no właśnie jak się dużo gotuje czy to nie jest jednak bardzo kosztowne, Animus i prospekt zasieli ziarno wątpliwości

ps.
do znawców tematu - co myślicie o BOSCH PIE611T14E - możemy ją kupić w promocyjnej cenie i nie wiem czy brać już teraz czy poczekać

[animus]

Cytat

Nie mam żadnego interesu w tym aby cokolwiek reklamować.
Czy teoria ? Na co dzień gotuję na kuchence gazowej (gaz z ?rury?), natomiast ?od święta?(na wsi) na indukcyjnej. Wolę ?od święta? ? zwłaszcza przygotowując kolację wigilijną, kiedy potrzebuję zarówno ?mocy? dla smażenia jak i ?pyrkania? dla barszczu.
Nie ukrywam też, że indukcyjną (w zasadzie dotyczy to każdego urządzenia elektrycznego) wolę także ze względu na możliwość jej programowania ? rano stawiam garnki na płycie, a kuchenka w odpowiednim czasie zaczyna gotować lub podgrzewać .

Co do kosztów eksploatacji, to napisałem wyraźnie, że mogą być niższe niż z gazu z butli, ale przy jej pełnym ?opanowaniu? ? mając na uwadze tylko sprawność kuchenki gazowej i indukcyjnej, oraz cenę 1kWh uzyskanej z gazu z butli i energii elektrycznej - u mnie 1kWh energii elektrycznej to 0,53zł, a gazu z butli około 0,48zł (kg po około 6zł).

I jeszcze co do kosztów gotowania kuchenką gazową. Ja przy 2 osobach (w soboty i niedziele 3 osoby) płacę za gaz (tylko kuchenka) ? około 20zł/miesiąc ? za tani gaz, bo z rury. Nie mam czajnika elektrycznego, a pijamy sporo herbaty.
Dodam, że średnio około 2 soboty i niedziele w miesiącu, gotuję na wsi (na płycie) ? co siłą rzeczy ?zaniża? opłatę za gaz.

U mnie cena 1kWh energii uzyskanej z gazu z ?rury? to około 0,25zł.
Biorąc to pod uwagę, w takiej sytuacji płyta indukcyjna zawsze będzie generowała koszty wyższe niż kuchenka gazowa, ale pytanie dotyczyło porównania płyty indukcyjnej, z kuchenką na gaz z butli.


dopisalem:

Ps. Piekarnik też masz gazowy ? Array="" style="vertical-align:middle" Array border="0" alt="icon_biggrin.gif">

Tak piekarnik również gazowy dlatego napisałem "nagotuj i napiecz".
35 zł napisałem bo butla starcza na ponad miesiąc .
A płyta indukcyjna o pieczenia się chyba nie nadaje ?
Daggulka napisała zresztą to samo w poście - Post #38

Gaz z rury jest tańszy tylko jak się bierze większe ilości na ogrzewanie ,a czasy że można było oszczędzać gaz z rury minęły bezpowrotne ,może nie wiecie że jeżeli zużyjesz mniej bo oszczędzasz to wpadasz w droższą taryfę tak to sobie wymyślili ci co wam go pompują razem z powietrzem .

Bajbaga płaci przy 2 osobach około 20zł/miesiąc więc potwierdza że gaz z butli jest tańszy niż z rury .

Dodam jeszcze ciekawostkę odnośnie płyty indukcyjnej czy znacie takie pojęcie - pobór prądu w czasie czuwania jak nie znacie to zajrzyjcie w papiery swojego urządzenia indukcyjnego . Edytowano 23 sierpnia 2011 przez animus (zobacz historię edycji)

[kalumet]

Cytat

A płyta indukcyjna o pieczenia się chyba nie nadaje ?
Daggulka napisała zresztą to samo w poście - Post #38

Dodam jeszcze ciekawostkę odnośnie płyty indukcyjnej czy znacie takie pojęcie - pobór prądu w czasie czuwania jak nie znacie to zajrzyjcie w papiery swojego urządzenia indukcyjnego .

moja ma jakieś naczynie królewskie czy coś takiego z Zeptera
podobno można w nim piec ciasta na indukcji i nie tylko ( dość duże naczynie )
znajdź mi kuchenkę gazową/piekarnik, który nie pobiera prądu
już chyba nie uświadczy tego urządzenia bez zegara

[Barbossa]

są wyłącznie gazowe, są
oczywiście nie licząc światełka w piekarniku
na ranczo też mam gaz z butli, bo warunki takie a nie inne
tam prąd często pada, nie chcę być od niego zależny w całości
a koszty nie są miarodajne, bo to tylko ranczo, nie normalnie zamieszkała chałupa

z indukcyjną miałem styczność, odczucia neutralne, na kolana nie rzuca, to ma grzać żarcie i tyle, kwestia przyzwyczajeń

[kalumet]

my zrezygnowaliśmy z gazu w kuchni
tak nam doradził projektant co nam robi projekt przyłącza
powiedział, że ma w domu indukcję i kuchnię gazową
na indukcji szybciej
czyściej
i podobno taniej
nie podał żadnych wyliczeń, ale powiedział, że jest taniej

[abdom]

Cytat

my zrezygnowaliśmy z gazu w kuchni
tak nam doradził projektant co nam robi projekt przyłącza
powiedział, że ma w domu indukcję i kuchnię gazową
na indukcji szybciej
czyściej
i podobno taniej
nie podał żadnych wyliczeń, ale powiedział, że jest taniej

Też tak mam - gaz do ogrzewania i CWU oraz indukcję w kuchni. Nikt mi nie doradzał, niczego nie liczyłem - tak chciałem, bo jest tak po prostu wygodniej... Męczyłem się z kuchenką gazową przez kilkanaście lat i nie chciałbym z własnej woli do tego wracać...

Nie mówcie, że wszystko przeliczacie na pieniądze - jeśli by tak było, to wszyscy jeździliby autobusami a nie samochodami. Wygoda też ma istotne znaczenie. Szczególnie, że w przypadku kuchenek gazowych i płyt indukcyjnych różnice nie są aż tak znaczne...
Z innej beczki - nikt nie wspomniał o dość "niewygodnym" połączeniu wentylacja mechaniczna - kuchenka gazowa, a przecież WM to znowu nie taki unikat aktualnie. To też był jeden z powodów zdecydowania się na indukcję.

[Gość adiqq]

abdom - ja też tak miałem....kilka lat użerania się z kuchenką gazową no i fakt że mam WM to 2....