jak GK po weekendzie spadło to pretensja do wykonawcy li tylko
argumentów do "walki" z deweloperem w zasadzie nie masz, popełniasz błąd z tą izolacją i tyle, jeżeli występuje punkt rosy to w zasadzie tylko z Twojego powodu, a nie nieogrzewanego wyzej mieszkania
odnośnie utrzymywania temperatury w lokalu powyżej, to Twój wykonawca jest jasnowidzem (jeżeli fizycznie tam nie był); faktem jest, że ta temperatura nie powinna być niższa niż 16st, ale konia z rzędem jak ktoś znajdzie takie termostaty (te zazwyczaj ruszają w zakresie 10-12); możliwym jest zamknięcia na rozdzielaczach, ale to można sprawdzić na licznikach
no i na koniec - taki sufit to możesz próbować robić albo pełny, albo wentylowany, albo wcale, i raczej po min jednym pełnym sezonie grzewczym, kiedy cały budynek "się naładuje" i pozbędzie wilgoci technologicznej