brak ciagu w grillu murowanym

[markopolo 77]

Witam wszystkich

Mam problem z ciagiem w grillu murowanym.dym cofa sie otworem paleniska zamiast wylatywac kominem.zastanawiam sie nad zamontowaiem generatora ciagu spalin na rurze 150mm ale to jest spory koszt ponad 1000 pln.dodam jeszcze ze nie ma dolotu powietrza z dolu paleniska,moze to by cos pomoglo.moze ktos mial podobny problem.prosze o rady

[Gość mhtyl]

16 minut temu, markopolo 77 napisał:

Witam wszystkich

Mam problem z ciagiem w grillu murowanym.dym cofa sie otworem paleniska zamiast wylatywac kominem.zastanawiam sie nad zamontowaiem generatora ciagu spalin na rurze 150mm ale to jest spory koszt ponad 1000 pln.dodam jeszcze ze nie ma dolotu powietrza z dolu paleniska,moze to by cos pomoglo.moze ktos mial podobny problem.prosze o rady

Na moje oko jest to źle zrobione, i za chiny ludowe cugu nie będzie. Palenisko jest a praktycznie ja tam nie widzę paleniska. Komin (rura) przechodzi przez dach tragedia. Ciesz się że w tym grillu nie można dobrze palić bo ta wiata poszła by z dymem przy pierwszym porządnym rodzinnym grillowaniu. Komin za mały ma przekrój i nie jest symetrycznie do paleniska mam na myśli ten murowany, a tą przedłużkę to na złom oddaj i domuruj cały z cegły.

[joks]

za mały przekrój komina , góra paleniska żle pomyślana , ten otwarty łuk powinien nie być otwarty , całość żle pomyślana , ten kto to stawiał nie miał za wiele pojęcia , wykombinuj jakiś kawał porządnej blachy aby zasłonić ten łuk , sam łuk , i żeby na tych krągłościach było szczelne , rozpal i zauważysz różnicę , z tym że niewiele miejsca zostanie na na wygodne oporządzanie spożywki na ruszcie

[zenek]

17 minut temu, mhtyl napisał:

Na moje oko jest to źle zrobione, i za chiny ludowe cugu nie będzie. Palenisko jest a praktycznie ja tam nie widzę paleniska. Komin (rura) przechodzi przez dach tragedia. Ciesz się że w tym grillu nie można dobrze palić bo ta wiata poszła by z dymem przy pierwszym porządnym rodzinnym grillowaniu. Komin za mały ma przekrój i nie jest symetrycznie do paleniska mam na myśli ten murowany, a tą przedłużkę to na złom oddaj i domuruj cały z cegły.

Dodałbym , że komin (ciąg kominowy) jest chyba za krótki, a komin 12x12 za mały przekrój - ale to też kwestia zależności wysokości komina do przekroju - 

 

[joks]

tą blachę można wykombinować ala coś od kowala - ozdobne , wtedy nie będzie razić w oczy

1 minutę temu, zenek napisał:

Dodałbym , że komin (ciąg kominowy) jest chyba za krótki, a komin 12x12 za mały przekrój - ale to też kwestia zależności wysokości komina do przekroju - 

 

najlepiej żeby miał ze 60m ....jak w ciepłowni

[zenek]

1 godzinę temu, joks napisał:

1 godzinę temu, zenek napisał:

Dodałbym , że komin (ciąg kominowy) jest chyba za krótki, a komin 12x12 za mały przekrój - ale to też kwestia zależności wysokości komina do przekroju - 

 

najlepiej żeby miał ze 60m ....jak w ciepłowni

haha -  ale sam pisałeś:

1 godzinę temu, joks napisał:

za mały przekrój komina

Wystarczy pustak kominowy i będzie ciąg o wiekszym przekroju, a pustak można dowolnie wykończyć 

Między 12 cm z 60 jest sporo możliwości - np 20 - typowe dla kominka łatwe murowanie, łatwe łączenie z rurą -  i z czym takim:

[joks]

zenuś ......jeżeli pustak kominowy to i wkład , jak wkład to już koszta , to zwykły grill a nie kotłownia

[Gość mhtyl]

Przekrój komina to nie wysokość. I tu w tym przypadku komin może mieć i 0,5 m i będzie cug tylko trzeba spełnić inne warunki aby paliło się w tym grillu.

[joks]

47 minut temu, mhtyl napisał:

Przekrój komina to nie wysokość. I tu w tym przypadku komin może mieć i 0,5 m i będzie cug tylko trzeba spełnić inne warunki aby paliło się w tym grillu.

jakby tu najoględniej ..........dym i temperatyra muszą mieć odwrócony lejek  z którego same znajdą wyjście..

[markopolo 77]

dzieki za rady.sprobuje przyslonic gorna czesc otworu paleniska.napisze potem czy dziala.

[Gość mhtyl]

11 minut temu, markopolo 77 napisał:

dzieki za rady.sprobuje przyslonic gorna czesc otworu paleniska.napisze potem czy dziala.

I odizoluj ta rurę spalinową od membrany bo może dojść do zapalenie więźby.

[zenek]

2 godziny temu, joks napisał:

jeżeli pustak kominowy to i wkład

a gdyby taki - do grilla starczy :

Oczywiście stawia się go pionowo ...

1 godzinę temu, joks napisał:

.dym i temperatyra muszą mieć odwrócony lejek 

Ja bym ten lejek zwieńczył dłuższą rurką i "kogutkiem"

 

2 godziny temu, joks napisał:

to zwykły grill a nie kotłownia

No nie zwykły - zwykły to blaszak na drutach - ten jest murowany, pod wiatką - to jest, kolego GRILL!!! -  i musi działać jak nalezy, a nie dymić na grilujących

[Gość mhtyl]

1 godzinę temu, zenek napisał:

a gdyby taki - do grilla starczy :

Oczywiście stawia się go pionowo ...

 

To jest pustak wentylacyjny a nie spalinowy.

1 godzinę temu, zenek napisał:

 

Ja bym ten lejek zwieńczył dłuższą rurką i "kogutkiem"

I co by to dało jak nie ma tego jak nazwałeś lejka.

1 godzinę temu, zenek napisał:

 

No nie zwykły - zwykły to blaszak na drutach - ten jest murowany, pod wiatką - to jest, kolego GRILL!!! -  i musi działać jak nalezy, a nie dymić na grilujących

Chyba jeszcze grillów nie widziałeś, myślisz że tylko są "blaszaki". I "blaszaki" wolno stojące maja kominki a taki murowany co pokazał autor tematu to jest zwykły, nie zwykłe grille to robi jeden z userów Feniks.

[zenek]

55 minut temu, mhtyl napisał:

To jest pustak wentylacyjny a nie spalinowy.

To jest dymowy - takie dawniej produkowały Biegonice. I na grilla by starczyło. Ale w sumie masz rację o tyle, że teraz takie są tylko wentylacyjne. I w sumie słusznie. Bo na zwykły kanał dymowy były mało odporne.

 

[Draagon]

Za duża przestrzeń otwarta w stosunku do wysokości komina.

Nie ma cyrkulacji bo i po co jak przestrzeń otwarta, dym nie ma ochoty iść na około. Zastaw na początek jakąś blachą z otworem u dołu 10x10cm przez które będzie zasysane powietrze do grilla jak będziesz rozpalał - jak się komin rozgrzeje to dalej pójdzie - i przekrój komina jest dobry do tego do czego planujesz go wykorzystać.

Możesz się też pokusić o drzwiczki - ale to na późniejszym etapie jak się upewnisz czy mam rację

Na dobrą sprawę to możesz nawet tekturą zasłonić ( tylko w miarę szczelnie - żeby powietrze zasysane było tylko przez otwór- daj w niej u dołu otwór 5x5 cm na wysokości podpałki do grilla - tylko rozpalaj te 15cm dalej - ogień z podpałki będzie zasysał tak powietrze jakbyś pompką dmuchał - będzie dobrze mówię ci.

[markopolo 77]

tak zrobie

[bajbaga]

12 godzin temu, Draagon napisał:

Możesz się też pokusić o drzwiczki - ale to na późniejszym etapie jak się upewnisz czy mam rację

Masz rację 

[Pit-4]

Łoj....Narobił się chłop, a trza było podręcznik najpierw pooglądać...

[маrcin]

Ciekawe czy mu się powiodło, bo w sumie ten komin faktycznie wymaga dobrej izolacji, hajcowanie w takim grillu trochę dłużej może nieźle nagrzać konstrukcję i więźba się może od tego zapalić. Jak masz kolego duży z tym problem to weź fachowca, niech to oceni i coś zaproponuje, bo jak ci się altanka zajmie ogniem w czasie weekendowego grilla to makabra

[Gość stach]

Czytam ten temat i zastanawiam się po co w tym grillu taki komin...

Gdyby tam był jakiś piec chlebowy, jakaś wędzarnia, wtedy rozumiem potrzebę wybudowania komina i wywołania w nim jakiegoś ciągu. Tu mamy GRILLA - ruszt nad paleniskiem, pod nim ewentualny popielnik i to wszystko!

Propozycja zakrywania komory nad rusztem jest bezsensowna, bo nie ma żadnego dostępu do grillowanego "towaru"...

Co z tego, że będzie ciąg, jak "towar" będzie się bardziej wędził, potem spalał, niż grillował.

Grillowanie - to obróbka żywności nad żródłem ciepła, ale i w dymie - i tym z węgla i tym z palącego się na węglu tłuszczu - taka karkówka z grilla elektrycznego czy gazowego ma inny smak, niż ta grillowana nad węglem...

Umiejętne utrzymanie ognia nie spowoduje nadmiernego zadymienia wiaty, tak że nie walczyłbym z tym brakiem ciągu, tylko poeksperymentował z paleniem i utrzymaniem odpowiedniej temperatury paleniska... Dobrze jest po grillu pachnąć dymem

[Pit-4]

1 godzinę temu, stach napisał:

Czytam ten temat i zastanawiam się po co w tym grillu taki komin...

Gdyby tam był jakiś piec chlebowy, jakaś wędzarnia, wtedy rozumiem potrzebę wybudowania komina i wywołania w nim jakiegoś ciągu. Tu mamy GRILLA - ruszt nad paleniskiem, pod nim ewentualny popielnik i to wszystko!

Propozycja zakrywania komory nad rusztem jest bezsensowna, bo nie ma żadnego dostępu do grillowanego "towaru"...

Co z tego, że będzie ciąg, jak "towar" będzie się bardziej wędził, potem spalał, niż grillował.

Grillowanie - to obróbka żywności nad żródłem ciepła, ale i w dymie - i tym z węgla i tym z palącego się na węglu tłuszczu - taka karkówka z grilla elektrycznego czy gazowego ma inny smak, niż ta grillowana nad węglem...

Umiejętne utrzymanie ognia nie spowoduje nadmiernego zadymienia wiaty, tak że nie walczyłbym z tym brakiem ciągu, tylko poeksperymentował z paleniem i utrzymaniem odpowiedniej temperatury paleniska... Dobrze jest po grillu pachnąć dymem

Gdyby to był tylko grill, masz rację. Ale popatrz na odymienie. To nie jest po żarzeniu węgla drzewnego. Ten nie dymi....Inwestor prawdopodobnie przepala drewnem....

[Gość stach]

No to niech nie przepala...

Po co ma palić drewnem? Żeby nagrzać pod wiatą?

Wszak nawet z nazwy w tytule tematu jest to GRILL!!!