Rabarbar

[jętka]

Rabarbar - kto lubi? Ja baaardzo a że czas już najwyższy na rozpoczęcie sezonu postanowiłam poszukać nowych przepisów. Ja robię tradycyjny kompocik i ciasta kruche lub tłuszczowe. A Wy?

[Marcin123]

Jaaaacię... Smak mojego dzieciństwa... Rabarbar z cukrem i kompot jabłkowo-rabarbarowy...

Kiedyś jadłem ciasto z rabarbarem, ale przepisu nie znam. Podasz?

[jętka]

Cytat

Kiedyś jadłem ciasto z rabarbarem, ale przepisu nie znam. Podasz?

Najczęściej robię takie, bo jest bardzo szybkie i sprawdza się przy wszystkich owocach...

SKŁADNIKI:
400 g mąki
250 g masła
250 g cukru pudru
4 jaja
1 łyżeczka cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
700 g rabarabaru obranego i pokrojonego na 2cm kawałeczki

WYKONANIE:
ubić białka
masło utrzeć z żółtkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowym
powoli dodać mąkę
delikatnie wymieszać z białkami
na wierzchu ułożyć owoce
piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 190°C

Ciasto podczas wykładania na blachę jest bardzo gęste. Nie trzeba się tym przejmować. Ja radzę sobie z tym w taki sposób. Wlewam wrzątek do szklanki i przy precyzyjnym rozkładaniu ciasta na blachę maczam łyżkę w wodzie. I problem znika.
A to ciasto jest z serii tych co najlepiej smakują na drugi dzień... jak dotrwają

SMACZNEGO

[Etka]

Cytat

Rabarbar - kto lubi? Ja baaardzo a że czas już najwyższy na rozpoczęcie sezonu postanowiłam poszukać nowych przepisów. Ja robię tradycyjny kompocik i ciasta kruche lub tłuszczowe. A Wy?

U nas sezon już rozpoczęty. Obowiązkowo drożdżówka z rabarbarem i kruszonką do tego szklanka mleka.

[stokrotka.35]

Mój najulubieńszy deser z rabarbaru to kompot ....
przebija wszystkie kompociki ...

[jętka]

Cytat

U nas sezon już rozpoczęty. Obowiązkowo drożdżówka z rabarbarem i kruszonką do tego szklanka mleka.

Etka dawaj przepis. Robisz takie małe bułeczki drożdżóweczki czy ciacho?

[agus181]

Rabarbar- wstyd się przyznać ale nie pamiętam już jego smaku. Jako dziecko to owszem owszem... kompociki i bułeczki z rabarbarem serwowane przez dziadka. A jak sie usamodzielniłam to zwyczajnie jakoś nie było okazji na te bułeczki. Ten, który można kupić na bazarze zwyczajnie mi nie smakuje a w rodzinnym domu już nie uświadczysz...

[jętka]

Fajna stronka o odmianach rabarbaru:
http://www.ho.haslo.pl/article.php?id=107

[coolibeer]

Latem... zimny kompot z rabarbaru - uwielbiam mniam

[daggulka]

rabarbar kojarzy mi się z wakacjami u babci ..... też były ciasta i kompoty ....
chyba trzasne w weekend to ciacho od jętki ...

[Meg58]

a ja z dzieciństwa pamiętam - Rabarbar maczany w cukiernicy z cukrem - smakował wyśmienicie

[agus181]

Cytat

a ja z dzieciństwa pamiętam - Rabarbar maczany w cukiernicy z cukrem - smakował wyśmienicie

To było niebo w gębie na swojej działeczce, jak już postawie chałupkę, to będę miał rabarbar- inaczej moje dzieci wogóle nie będą wiedziały co to
A taki zimny kompocik lub ciepły placuszek... Eh... rozmarzyłam się nadto

[Franek_Janek]

Rany! Kompot z rabarbaru. Ze dwadzieścia lat nie piłem

[mirrzo]

Zaje..fajna sprawa, ten rabarbar

[jętka]

Cytat

Zaje..fajna sprawa, ten rabarbar

To co? Odapalmy piekarniki w weekend? U mnie już rabarbar zakupiony

[mirrzo]

Żona już dostała wytyczne

[Humbak]

Ja rabarbar wyparłem z pamięci Dzięki za przypomnienie. Odkryłem go po raz drugi

[jętka]

Cytat

Hello kity to potęga! Nie ma co zadzierać z jej fanami!

I co? Było pieczonko? U mnie drożdżowe (specjalność męża) z rabarbarem i kruszonką... mało co zostało do rana

[awaria]

Dorzucę swój przepis, ciasto robi się szybko i nie zdarzyło mi się aby siadło.
6 jaj
3 szkl. mąki
1 cukier waniliowy duży (32 g.)
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
0.75 szkl. cukru
0.75 szkl. oleju
rabarbar , wiśnie, śliwki - jak kto lubi i co ma pod ręką, ilość dowolna (ciasto jest tolerancyjne).
Jaja wymieszać z cukrem, niekoniecznie ubijać,dodać mąkę z proszkiem - wymieszać, dodać olej- wymieszać, wylać na blachę, piec w temp. ok. 180 st.C 40-50 min. (zależy od ilości i rodzaju owoców). To jest przepis na dużą blachę. Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Ps. Im mniej przykładamy się do wykonania tego ciasta, tym lepiej wychodzi

[Franek_Janek]

Zrobiłem kompot z rabarbaru! Warto było!

[mirrzo]

Ciacho pychotka

[wiorcia]

Cytat

Ciacho pychotka

a ja polecam biszkopt z rabarbarem
o taki: http://kotlet.tv/biszkopt-z-rabarbarem-i-jablkiem

a potrzeba:

• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• rabarbar - ok 3-4 sztuki
• 1 jabłko

Białka trzeba ubić z cukrem pudrem, dodać resztę i piec 30 minut w 180 C wychodzi leciutki i pyszny

a rabarbar, pamiętajcie, że w nadmiarze nie jest całkiem zdrowy

[Humbak]

Cytat

a ja polecam biszkopt z rabarbarem
o taki: http://kotlet.tv/biszkopt-z-rabarbarem-i-jablkiem

a potrzeba:

• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• rabarbar - ok 3-4 sztuki
• 1 jabłko

Białka trzeba ubić z cukrem pudrem, dodać resztę i piec 30 minut w 180 C wychodzi leciutki i pyszny

a rabarbar, pamiętajcie, że w nadmiarze nie jest całkiem zdrowy

Dobrze gada! Trzeba spróbować!

[wiorcia]

nonon serio polecam!