Gruszkówka: 2 kg gruszek 0,5l spirytusu 3 szklanki wody sok z 1 cytryny 0,5 kg cukru gruszki obrać, wyjąć gniazda nasienne pokroić na ćwiartki, zalać szklanką wody z sokiem z cytryny, z reszty wody i cukru zrobić syrop. Gruszki zagotować w syropie - odstawić na noc, następnego dnia powtórzyć gotowanie, ostudzić przecedzić " kompocik" połączyć ze spirytusem wg. smaku można dodać więcej wody lub spirytusu, tudzież cukru Najlepsze jest to, że konsumować można już po przegryzieniu się czyli następnego dnia (ale najlepsze po miesiącu)