Pytający o ozonowanie chciał używać do owoców i warzyw.
Mam nadzieję, że rozróżniasz dezynfekcję (czyli pozbywanie się drobnoustrojów) od oczyszczania z metali ciężkich, antybiotyków i hormonów?
Tak silny stopień sterylizacji żywności ma sens wyłącznie przy długotrwałym przechowywaniu, a nie w sytuacji, kiedy chcesz zjeść jabłko dwa dni po zakupie. Poza tym po wysterylizowaniu ozonem powierzchni skórki, jeśli natychmiast sterylnie nie zapakujesz owocu, to minutę później i tak osiądą na nim zarodniki pleśni i bakterie, które są w powietrzu.
Tutaj artykuł o zagrożeniach zdrowotnych stosowania ozonu:
Oczywiście nie w tych zabawkach dla panikarzy nie znających się chemii, ale w stężeniach stosowanych przemyśle i przetwórstwie.
