Feniks

Wędzarnia ma palenisko bezpośrednie pod spodem wędzarni?

pojechałeś po bandzie

Mój pomysł i wykonanie na małą architekturę ogrodową ;) Kompleks wędzarniczy z grillem oraz kuchnią, zadaszony wiatą Kompleks wykonany w technologii Pressbeton. Jest to konstrukcja lekka, wzniesiona szkieletowa na siatko betonie. Płyta nośna uzbrojona kratownicą podwójnie ze stali zbrojeniowej fi12 gr. 15 cm z podsypką żwirową 5cm. Pressbeton pozwala na tworzenie i modelowanie kreacji przestrzennych o szerokich możliwościach wizualnych. Komora wykonana na podstawie opisu Andyego. Zmienione zostało odprowadzenie dymu z komory wędzarniczej. Komin wędzarni oraz grilla są połączone ze sobą i tworzą element nośny wiaty. Dach konstrukcji lekkiej o wadze w granicach 400 kg przy powierzchni 10m2. Kompleks posiada dwa kominy: jeden do kuchni i w drugim są dwa kanały do wędzarni oraz grilla.

Więc opisz technologię jaka proponujesz ;) Technika w każdym temacie idzie do przodu i udoskonalamy jak same dziedziny tak i materiały. Wiec nie znaczy ze gorzej. Proponuję sprzedać auto i jeździć furmanka tak będzie tradycyjnie i kulturowo ;)

Jeśli jeszcze nie zakończona budowa pieca to lepszym pomysłem jest MATY Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO. Wełna użyta na zewnątrz ma to do siebie że kondensuje wilgoć. W warunkach np. mrozu para wodna rozsadzą kopułę zewnętrzną a sama woda zamarzająca w wełnie ją niszczy. Można kopułę zewnętrzną zrobić z cegieł co kolega wyżej radzi jak i z betonu za zbrojonego siatką np. o oczkach 1,5- 2 cm. Jeśli zrobisz beton plastyczny o odpowiednim dobraniu cementu jak i kruszywa możesz pokusić się o nadanie kopule ozdobnego kształtu jak i jakiś wzorów itp. I to pomalować przetrzeć suchym pigmentem z dodatkiem impregnatu hydrofobowego a na koniec jeszcze ze dwa razy przemalować ów impregnatem. Na spód pieca proponuję jako izolacje tłuczone szkło 10 - 15 CM . Butelki itp.

Jeśli wcześniej nie było problemu to tak jak tu kolega radzi,trzeba wyczyścić wkład kominkowy. Po czyszczeniu komina część sadzy itp. mogła spaść na deflektor. Zdjąć deflektor i szczotką powymiatać to co się tam nagromadziło.

Witam A co powiecie na taki strój małej architektury ogrodowej. Tylko fantazja nas ogranicza w budowaniu, jeśli taka sie posiada to można cuda... Pozdrawiam Janusz