Redukcja nadmiernej wagi, a potem jej utrzymanie, a także życie w pełni zdrowia są uzależnione przede wszystkim od nawyków żywieniowych. "Odchudzanie" stało się branżą, na której żeruje spora grupa "biznesmenów". W jej interesie jest mętlik w głowach osób zainteresowanych, bo tylko tak mogą utrzymać swoje dochody w stanie niezagrożonym. To dlatego trudno w Internecie znaleźć spójną radę, która wykluczając dotychczasowe złe nawyki żywieniowe osób otyłych, wyprowadzi je z powrotem do lat swojej mł