Skocz do zawartości
AktywForum
Zbieraj punkty i wymieniaj na nagrody!

sprawdź punkty

Recommended Posts

  • 4 tygodnie temu...

Trudno mi sobie wyobrazić pieczenie pizzy w tym co proponujesz. Pizza wymaga wysokiej temperatury więc piec musi mieć właściwą akumulacyjność i dostęp pozwalający na swobodne operowanie w trakcie pieczenia. Jeśli chodzi o cegły to nie masz dużego wyboru, tylko cegła szamotowa. Ja budowałem z szamotu z rozbiórki cegielni.

Link to postu
Udostępnij na innych stronach
3 godziny temu, Tomekzzz napisał:

Trudno mi sobie wyobrazić pieczenie pizzy w tym co proponujesz.  

 

Ten piec kaflowy na zdjęciu nie ma tak zwanego pieca chlebowego. Przykładowy jest na zdjęciu.

 

00P1016672.jpg 

 

To z prawej strony jest piecem chlebowym (otwarte drzwiczki). Pali się w nim długim drewnem, nagrzewa się cegły i potem można piec co się chce.

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Ostatnie palenie było 16 grudnia, w tym roku sezon jeszcze nie otwarty, mrozy, wilgoć, jeszcze się suszy. W przyszłym tygodniu może wstawię bio wkład żeby go gruntownie przesuszyć i czas na pizzę. A pizza z włoskich przepisów i składników robi robotę. Jak tylko ktoś ma możliwości i zacięcie do zabawy w mące to zdecydowanie warto taki piec sobie sprawić.

IMG_20201103_154620_Bokeh.jpg

Ostatnie palenie było 16 grudnia, w tym roku sezon jeszcze nie otwarty, mrozy, wilgoć, jeszcze się suszy. W przyszłym tygodniu może wstawię bio wkład żeby go gruntownie przesuszyć i czas na pizzę. A pizza z włoskich przepisów i składników robi robotę. Jak tylko ktoś ma możliwości i zacięcie do zabawy w mące to zdecydowanie warto taki piec sobie sprawić.

  • Lubię to 1
Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Nie wiem na ile składniki, zacięcie a umiejętności, ale widzę że ciasto ładnie wyrośnięte jak na 400° i mozzarella w kulce. Także wygląda na to że wszystko tak jak trzeba. Byłem ostatnio na pokazie. Właściciel młynu włoskiego i pizzer też Włoch. Było nas 40 osób, zrobił 80 placków i nawet okruchy nie zostały. Rzuciliśmy się jak głodne afrykańskie dzieci. W każdym razie nasza polska pizza nawet wyglądem tej od niego nie przypomina. Połączenia smaków też wyśmienicie, np kozi ser ze szpinakiem, albo pasta truflowa, nie pamiętam z czym, ta druga mi najbardziej podeszła. Ciasto rozciągał na szerokość ramion, było przezroczyste. Obraził się tylko, bo zapytał czy czujemy różnicę w smaku na mące, bo robił z trzech różnych.

Wysłane z mojego SM-J530F przy użyciu Tapatalka

  • Lubię to 1
Link to postu
Udostępnij na innych stronach
57 minut temu, Tomekzzz napisał:

Nieco ponad 400°C na palenisku, zajmuje to koło 3 godzin i kilkanaście kg wysuszonego na wiór grabu.

 

Grab to celowo, czy dlatego że miałeś?

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Z tym przykryciem to się zagapiłem a potem to stwierdziłem, że tylko pogorszę sprawę jak mi się jakaś pleśń tam wda. W tym roku będzie zasądzenie więc problem odpadnie. Grab celowo, jest kaloryczny i mało aromatyzuje.

 

Na taki pokaz też bym chętnie się udał :)

Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Utwórz konto lub zaloguj się, aby skomentować

Musisz być użytkownikiem, aby dodać komentarz

Utwórz konto

Zarejestruj nowe konto na forum. To jest łatwe!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Masz już konto? Zaloguj się.

Zaloguj się
  • Darmowy poradnik budowlany raz w tygodniu na Twój e-mail

  • Najnowsze posty

    • Na moje oko to chodzi o rozdzielnicę w Twoim domu. Ona jest bez licznika. Licznik jest w skrzynce przyłączeniowej w granicy działki, do której ciągniesz Ty przewód.   Elektrykowi to pokaż jak masz elektryka.
    • Dzień dobry, na początku chciałem się przywitać jako nowy użytkownik na forum. Przychodzę z następującym problemem. Dostałem warunki przyłączenia od Tauron Dystrybucja. Zgodnie z nimi po mojej stronie jest przygotowanie do podłączenia rozdzielnicę budowlaną z odpowiednim przewodem zasilającym. W następnych punktach warunków widnieje zapis: 1. Miejsce przyłączenia: złącze kablowe nr ..., obwód kier. ..., zasilane ze stacji transformatorowej SN/nN 2. a) Miejsce dostarczenia energii elektrycznej: zaciski prądowe na wyjściu przewodów od zabezpieczenia w złączu w kierunku instalacji odbiorcy 2. b) Miejsce rozgraniczenia własności urządzeń elektroenergetycznych: zacisko prądowe na wyjściu przewodów od zabezpieczenia w złączu w kierunku instalacji odbiorcy 4.Układ pomiarowo-rozliczeniowy na napięciu 0,4 kV; a) rodzaj układu: bezpośredni b) miejsce zainstalowania: w rozdzielnicy budowlanej 5. Zabezpieczenia główne przedlicznikowe: a) prąd znamionowy: 25A, b) rodzaj: wkładka topikowa, c) lokalizacja: w rozdzielnicy budowlanej. Pytania brzmią 1. czy moja rozdzielnica musi posiadać licznik, czy po prostu Tauron zamontuje mi od nich w mojej rozdzielnicy; 2. czy owa rozdzielnica musi być w granicy działki, czy lokalizacja może być dowolna, 3. jak wygląda proces po przygotowaniu rozdzielnicy. Muszę ją postawić na działce a następnie zgłosić gotowość wraz z kopią pozwolenia na budowę? 4. Skąd prowadzony będzie kabel do mojej rozdzielnicy? 3. kolejna kwestia kabel. jakie parametry powinienem wybrać. Z góry dziękuję za udzielone informacje i odpowiedzi. Zdaję sobie sprawę, że pytania są może lakoniczne, ale nigdy nie miałem do czynienia z tego typu zagadnieniami.
    • Witam W starym bojlerze poziomym powrót z cyrkulacji cwu podłączony byl przy dopływie zimnej wody do bojlera. Nowy bojler pionowy posiada dodatkowy króciec cyrkulacyjny, troche wyżej jak w polowie wysokości.  Gdzie lepiej podlaczyc powrót cyrkulacji cwu? Czy moze nie ma to znaczenia?  Dodam jeszcze, ze przy bojlerze będzie zawór mieszający.
    • Gość Sylwester
      Ja się cieszę, że zdecydowałem się na dom. W wyborze pomogło mi biuro nieruchomości Chmielowiec, które szczerze polecam!
    • Cześć, właśnie zabrałem się za swój pierwszy remont pokoju(ok 21m2 powierzchni ścian), aktualnie jestem po zerwaniu tapet i tygodniu edukowania się w temacie. Naszło mnie parę laickich pytań i postanowiłem je zadać. Czy i na ile potrzebne jest wyczyszczenie ścian? Warstwy na ścianach: ⦁ Prawdopodobnie pozostałość po żółtej farbie ⦁ Jakieś wzorki ⦁ Biała cienka warstwa - klej od tapet, czy też farba? ⦁ Szpachla w niektórych miejscach ⦁ Mały kawałek prawdopodobnie grzybu Nie wiem, czy mam tu szlifować całe ściany, czy jedynie umyć mydłem malarskim(czy moze wystarczy zwykłe?) - a może nic z tych rzeczy nie jest konieczne? A ten grzyb(?) skuć i nałożyć jakiś preparat przeciwgrzybiczy? Usuwanie dziur i bruzd Dziury: Czy wystarczy, że zaszpachluje goldbandem, czy lepiej użyć czegoś innego? Jeśli użyć goldbandu, to czy dziury zaszpachlować podczas tynkowania, czy zrobić to przed w określonym odstępie czasu? Bruzdy: Czy mam je rozszerzyć, czy może skuć porządnie tynk w ich okolicach, czy je zignorować? Tynkowanie Moje ściany są krzywe, nierówności mogą sięgać nawet 2 cm. Czy wystarczy, że wyrównam te ściany jedną warstwą tynku, czy może zrobić to mokre na mokre? A może po jednej warstwie tynku dać zaprawę wyrównawczą cekol do finalnego wyrównania? Na koniec dodam jeszcze swój ogólny zarys planu remontu, może ktoś z Was będzie chciał też dołożyć jakieś swoje sugestie :) Na koniec podsyłam jeszcze zdjęcia ścian. https://imgur.com/a/kGkbNsg Z góry dziękuje za wszelkie odpowiedzi :)
  • Popularne tematy

×
×
  • Utwórz nowe...