Skocz do zawartości
AktywForum
Zbieraj punkty i wymieniaj na nagrody!

sprawdź punkty

Recommended Posts

  • 1 rok temu...
Inspiracja.
Jadłem kiedyś solone cytryny, jako dodatek i jako „samoistne”.
Sam też przygotowałem własne.
Problem w tym, że trzeba długo czekać aż się „ukiszą”, a z drugiej strony fakt, że trzeba kisić większą ilość, a przechowywanie jest niemożliwe w dłuższym czasie.

Z drugiej strony – znam cytryny gotowane, jako bazę do babki cytrynowej, oraz kremów cytrynowych.

A gdyby tak ……..
Eksperymentowałem i ……….
Na jedną cytrynę potrzebujemy od 1 do 2 pełnych łyżeczek soli i wody w ilości takiej aby przykryły cytryny. Czas gotowania 10 – 20 min na 1 cytrynę.
Cytryny (najlepiej ekologiczne, bo nie są „woskowane”) dokładnie szorujemy, i płuczemy. Gotujemy (ledwo pyrkając) pod obciążeniem, tak aby zawsze dotykały dna i były zawsze w całości zanurzone w wodzie (solance). Do solanki możemy dodać listek laurowy, goździki, cynamon – wedle własnych upodobań.
Studzimy i możemy:
- obrać ze skórki (lub w całości, lub z częścią skórki) zmiksować (mniej lub więcej) otrzymując bazę na sos lub dip,
- obrać lub nie i obłożyć pieczone mięsiwo jako marynatę, lub dodatek do pieczenia,
- można zastosować wyciśnięty z niej sok, jako „polewę” do ryby (ryba smażona, pieczona bez dodatku soli) – tak zrobiłem podając smażonego, na patelni grillowej, pstrąga,
- można dodać miodu i otrzymujemy idealnie zbilansowane 5 smaków,
- skórkę z cytryny możemy zebrać „skrobakiem” i wysuszyć w piekarniku (80 – 90 stopni) a otrzymamy niezwykle aromatyczną „posypkę” do każdej potrawy,
- ugotowaną skórkę można posiekać i „doprawić” nią potrawę – w zasadzie każdą (zupę, mięso, rybę, surówkę).

Zapraszam do eksperymentowania z gotowaną cytryną – warto.
Link to postu
Udostępnij na innych stronach
  • 1 rok temu...
Sam ostatnio troche wciągnąłem się w przygotowywanie zdrowych deserów. W sieci jest masa zamiennikow dla sklepowych słodyczy, tak więc jeśli macie ochotę na coś mniej kalorycznego to warto jest sobie poszukać. Proponuję zerknąć sobie na stronę:
http://zdrowacukiernia.pl/384-2/

Jest tutaj przepis na bezlutenowe ciasto ze sliwką. Smaczne, mało kaloryczne oraz proste w przygotowaniu. Powinniscie sobie poradzić bez problemu.
Link to postu
Udostępnij na innych stronach
  • 4 tygodnie temu...
Jeśli ktoś szukałby kilku pomysłów na potrawy świąteczne to sugeruję zajrzeć sobie na stronę:
https://www.przepisy.pl/magazyn/swieta-ze-s...miesa-na-swieta

Jest tutaj cała lista przepisów na miesa świąteczne. Wszystko wyjaśnione w dosyć prosty sposób , tak wiec nie powinno być problemu z przyrządzeniem.
Ze swojej strony proponuje przyrządzić pieczony schab. Palce lizać.
Link to postu
Udostępnij na innych stronach
  • 5 miesiące temu...
  • 1 rok temu...
23 minuty temu, SkyWalker napisał:

Jakieś nowe, ciekawe przepisy na DIETETYCZNE dania? :D

W moich propozycjach "nowe" miesza się ze "starym" :icon_wink:

Dla mnie najlepszą "dietą" (gdy potrzebuję zrzucić nieco wagi), jest dieta "żp" (żryj połowę) :icon_biggrin:

... nie wykluczam jednak, że może znajdą się jakieś receptury dietetyczne wg upodobań w poniższej propozycji :icon_biggrin:

e-book można ściągnąć tutaj url=http%3A%2F%2Fchefpaul.net%2FKwO%2FKwO_sle.pdf   (bez żadnych opłat)

 

title.jpg

about.jpg

000.jpg

Link to postu
Udostępnij na innych stronach
  • 4 miesiące temu...

Utwórz konto lub zaloguj się, aby skomentować

Musisz być użytkownikiem, aby dodać komentarz

Utwórz konto

Zarejestruj nowe konto na forum. To jest łatwe!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Masz już konto? Zaloguj się.

Zaloguj się

  • Darmowy poradnik budowlany raz w tygodniu na Twój e-mail

  • Najnowsze posty

    • Oczywiście, że nie. Jednakże wejdzie tu kiedyś taki Janusz - rekin biznesu i stwierdzi, że jeśli ktokolwiek chwali, to on kupi i zaoszczędzi. I temu służą te wpisy - żeby wybić mu to z głowy. Moje i córy koty i pies jedzą (w kontekście składu pożywienia) chyba kuźwa lepiej, niż my - które kupujemy w sklepach to co jest Uważam, że jeśli się przygarnęło i oswoiło - to jest się za to przygarnięte i oswojone odpowiedzialnym
    • Musisz mieć moc przyłączeniową => od mocy PV tu chodzi o zabezpieczenie główne  Przykład mam moc przyłączeniową 15kW a PV 4kW mogę dołożyć jeszcze 11kW
    • Gość józef
      Chciałbym się zapytac co z przyłączem gdy planuje zamontowąć fotowoltaikę? Mam zapotrzebowanie na 15 kW czy musze brać przylącze o mocy przylączeniowej 15 kW przy fotowoltaice?? Czy wystarczy np 5 kW a 15 kW z fotowoltaiki?
    • WItam serdecznie na początek kilka słów. Dwa lata temu wpadłem na pomysł budowy domu i tak z biegiem czasu dokumenty zostały skompletowane i rok temu ruszyłem z budową fundamentów ścian parteru stropu i ścian poddasza , wszystko robie sam z pomocą kolegi  może i nie mam za dużo doświadczenia ale kierownik budowy nie znalazł żadnych uchybień. Teraz nadszedł czas na dach ohhh ten dach  Kilka słów o tym dachu: Dach 4 spadowy 35 st powierzchnia 249m2 kształt L rysunki poniżej Odnośnie dachu mam pytanie a raczej odnośnie krokwi narożnej i koszowej , nie stanowi dla mnie problemu wyciąć zamek na murłatę problem pojawia się przy kalenicy i tu liczę na waszą pomoc. Kilka obliczeń proszę mnie poprawić jeśli się mylę  wmiar między murłatami 664 cm czyli wymiar na połowe wychodzi 332 cm po płaskim czyli 523,92 cm nachylenie krokwi 26,34 st od okapu do murłąty mam 90 cm czyli zamek murłąty 142,03 cm od okapu cięcie kalenicowe 332 cm od zamka murłaty czyli 523,92 cm I tu się zatrzymałem nie wiem jak wyliczyć kąt aby dwie narożne zeszły się razem oraz jak rozrysować zamek na kalenicę o wymiarach 16/26cm ?? Kolejnym pytaniem jest kulawka a dokładniej jak wyliczyć kąt łączenia kulawki z narożną ?? jeśli ktoś może mi to wytłumaczyć w normalny sposób :)   https://www.fotosik.pl/zdjecie/usun/RNcaWmjwMcThHI4b7vdBK6Hzw8jlxa https://www.fotosik.pl/zdjecie/usun/aAvpJQ7MUf00kaqeHIkeFgoDu2L5Se
    • Wybór wózka zależy w dużej mierze od sposobu przeznaczenia i indywidualnych potrzeb. Mogę polecić firmę Maglo. Są rzetelni i mają przystępne ceny. Polecam www.maglo.pl
  • Popularne tematy

×
×
  • Utwórz nowe...