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kropeczka_ns

naleśniki na wytrawno- rewela

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Tym razem pracochłonne danie którym poczęstowała mnie dzisiaj nieletnia siostrzenica (no, no, wyrabia sie młoda..)- ale warte zachodu:)
Naleśniki smażymy normalnie jak naleśniki (moja proporcja to szklanka wody i szklanka mleka na jedno jajko plus mąka oczywiście i szczypta soli)

Farsz:
6 gotowanych ziemniaków
kostka białego sera
usmażone pieczarki z cebulką
ogórki kiszone
Ile tych pieczarek dokładnie nie wiem, ale nie jakoś dużo (dominują ziemniaki i ser jak w ruskich pierogach), ogórek tez tylko "na smak"
to wszystko zmiksowane w robocie kuchennym na jednolity farsz i doprawione na pikantno
Ona te naleśniki potem podsmażała na patelni, ale znam wersję żeby je podać polane sosikiem na bazie jogurtu z koperkiem i czosnkiem (mniej tłuste)
Jest troche roboty ale warto:) Pychota...

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Ja często robie naleśniki ze szpinakiem i jakimś ciągutkowym serem ( najlepsza mozzarelka ) ,nakładam farsz zapiekam je .....
niekiedy jak mam ochote to robię jakiś sosik np. beszamel.......ale bez sosu są również rewelacja icon_smile.gif

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Ja często robie naleśniki ze szpinakiem i jakimś ciągutkowym serem ( najlepsza mozzarelka ) ,nakładam farsz zapiekam je .....
niekiedy jak mam ochote to robię jakiś sosik np. beszamel.......ale bez sosu są również rewelacja icon_smile.gif


Potwierdzam! Takie danie to kulinarna ekstaza!

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Warto spróbować czegoś nowego icon_biggrin.gif
Ja do tej pory robiłam tylko tradycyjnie... z dżemem lub zapiekane z białym serem icon_smile.gif
Uwielbiam te z serem, pychota icon_biggrin.gif

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