Skocz do zawartości
Róża Ocean Niebo Wiosna Betoniarka Jajoszczypiorny Bruk Wrota Hadesu Purpurowy obłęd Smok
Zaloguj się, aby obserwować  
dziqa

Kuchnia węgierska

Recommended Posts

Kto próbował potraw z kociołka na ognisko? Ja juz wiele razy i stwierdzam że jest to jedna z najlepszych kuchni odrazu po kuchni azjatyckiej.
przepisy na potrawy z kociołka węgierskiego znajdziesz tutaj

a oto prażonki

DSC01446.jpg

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
kociołek bez kociołka- moje "danie z kociołka" pieczone w naczyniu żaroodpornym:)
pokrojona wieprzowina (np łopatka lub szynka)
pokrojone kilka ziemniaków
cebula
ze 2 marchewki
trochę kiełbaski
kilka plasterków boczki
i koniecznie trochę białej kapusty (daje świetny smaczek)
to wszystko wymieszane, doprawione, duszone w piekarniku na termoobiegu 1,5 godziny... pycha...

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Najlepiej kociołek węgierski smakuje na Węgrzech icon_smile.gif podpiekany na ognisku i robiony przez wszystkich uczestników zamieszania ( dużo do krojenia ).
Oczywiście jest to tylko moje subiektywne odczucie, ale robię na działce i nie ma już ani takiego smaku ani specyficznego klimatu Bogacza icon_wink.gif

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Nie miałam jeszcze przyjemności kosztować potrawy z takiegoż kociołka ...icon_sad.gif

Z węgierskich dań to robię

-leczo ( cała rodzinka uwielbia )
-placek po węgiersku ( ile taki placem robiony w Polsce ma wspólnego z daniem węgierskim,to nie wiem... podejrzewam,że to tylko nazwa jest węgierska, cos jak "pierogi ruskie" )

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

-placek po węgiersku ( ile taki placem robiony w Polsce ma wspólnego z daniem węgierskim,to nie wiem... podejrzewam,że to tylko nazwa jest węgierska, cos jak "pierogi ruskie" )


Dokładnie tak... icon_lol.gif Na Węgrzech nie spotkałam się z tym daniem nigdzie, ani w knajpach ani w domach prywatnych.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

kociołek bez kociołka- moje "danie z kociołka" pieczone w naczyniu żaroodpornym:)
pokrojona wieprzowina (np łopatka lub szynka)
pokrojone kilka ziemniaków
cebula
ze 2 marchewki
trochę kiełbaski
kilka plasterków boczki
i koniecznie trochę białej kapusty (daje świetny smaczek)
to wszystko wymieszane, doprawione, duszone w piekarniku na termoobiegu 1,5 godziny... pycha...




Pod przykryciem czy bez?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

Pod przykryciem czy bez?


... pod bardzo szczelnym przykryciem icon_smile.gif

... mój "Kociołek myśliwski" - dziczyznę można odpowiednio zastąpić wołowiną i wieprzowiną (to nie to samo ale danie będzie podobne). W żeliwnych kociołkach doskonale wychodzi bigos i pieczonki wszelakie.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
to dołączę do grona wielbicieli kociołka, choć sezon powoli, acz nieuchronnie dobiega końca niestety icon_sad.gif

a kuchnia węgierska to moja ulubiona, od lat; dobrze, że na papryki sezon trwa w najlepsze icon_biggrin.gif
i nie zgodzę się, że placka po węgiersku nie można zrobić dobrego u nas, trzeba jedynie mieć:
dobrą słoninę, dobrą wołowinę, dobrą paprykę i dobrego... węgrzyna icon_wink.gif

pozdrawiam

Brak obrazka


Brak obrazka


i placek
Brak obrazka

Edytowano przez remarbi (zobacz historię edycji)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

to dołączę do grona wielbicieli kociołka, choć sezon powoli, acz nieuchronnie dobiega końca niestety icon_sad.gif

a kuchnia węgierska to moja ulubiona, od lat; dobrze, że na papryki sezon trwa w najlepsze icon_biggrin.gif
i nie zgodzę się, że placka po węgiersku nie można zrobić dobrego u nas, trzeba jedynie mieć:
dobrą słoninę, dobrą wołowinę, dobrą paprykę i dobrego... węgrzyna icon_wink.gif

pozdrawiam

Brak obrazka


Brak obrazka


i placek
Brak obrazka



Rozmarzyłem się patrząc na te zdjęcia icon_smile.gif Smakowite niezwykle!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

no to rozmarzyłaś się czy nie?
bo już nie wiem icon_confused.gif

może to pomoże icon_smile.gif
tokanyi
Brak obrazka


pzdr


A mógłbyś dać jakiś szerszy opis do obrazka? Please!

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

A mógłbyś dać jakiś szerszy opis do obrazka? Please!


Wiem, że Kolega chwilowo dość zajęty i chętnie pomogę
Oto Jego przepis do tego dania icon_smile.gif
Smacznego życzę

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

Wiem, że Kolega chwilowo dość zajęty i chętnie pomogę
Oto Jego przepis do tego dania icon_smile.gif
Smacznego życzę



Pamiętasz , Szefie -że ja skuli wieku mam już sklerozę .... a teraz jeszcze okazało się, że ślepotę większą niż się spodziewałam ......
Ja dopiero teraz poczytałam i zajarzyłam kim jest remarbi icon_eek.gif icon_eek.gif icon_eek.gif
Aż z wrażenia napisałam dziś do Niego priv , ale chyba ostatnio rzadko tu zagląda..... dlategóż dla pewności pozdrowiłam także na blogu .... icon_biggrin.gif
Nie podaruję sobie , że przeoczyłam ten fakt .... dyć gdybym wiedziała wcześniej, to już dawno bym zagadała .... co tam zagadała - wewontek samotnościowy bym założyła coby było gdzie sie na duchu podtrzymywać.... jak dawniej .....
Ech .... stara , ślepa, sklerotyczka z dużym nosem i krzywymy nogamy ..... no żeby nie zauważyć .... norrrrmalnie nie mogę se podarować.... icon_rolleyes.gif

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

Pamiętasz , Szefie -...
..... no żeby nie zauważyć .... norrrrmalnie nie mogę se podarować.... icon_rolleyes.gif


... po "michach" go poznałem (i trochę po stylu gotowania) icon_smile.gif
- dalej: ... lustrzane odbicie "remarbi" = (i)bramer ("i" dodał do rymu albo dla zmyły, albo jedno i drugie) icon_smile.gif icon_wink.gif
... reszty Twej wypowiedzi nie skomentuję (może jak zmienisz lustro) icon_smile.gif icon_wink.gif

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

... po "michach" go poznałem (i trochę po stylu gotowania) icon_smile.gif
- dalej: ... lustrzane odbicie "remarbi" = (i)bramer ("i" dodał do rymu albo dla zmyły, albo jedno i drugie) icon_smile.gif icon_wink.gif



kurde ..... może jeszcze zajrzy ..... bo mi Go brak i tęskno icon_sad.gif

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

kurde ..... może jeszcze zajrzy ..... bo mi Go brak i tęskno icon_sad.gif


... może jakoś tuż przed Świętami icon_smile.gif ... wiem, że teraz bardzo zajęty jest ... chociaż ?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Cytat

detektywy quna go raz icon_mad.gif



no ja to na pewno nie icon_redface.gif .... dopiero po blogu zapodanym przez Szefa trafiłam na trop.... icon_lol.gif .... to wszystko przez Niego icon_mrgreen.gif

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Utwórz konto lub zaloguj się, aby skomentować

Musisz być użytkownikiem, aby dodać komentarz

Utwórz konto

Zarejestruj nowe konto na forum. To jest łatwe!

Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Masz już konto? Zaloguj się.

Zaloguj się
Zaloguj się, aby obserwować  

  • Darmowy poradnik budowlany raz w tygodniu na Twój e-mail

  • Najnowsze posty

    • Witam. Kolego Przemo5936 powiedz proszę z czego masz daszki na tych słupkach zrobione oraz parapety poniżej przęseł ? Jesli można proszę o foto z bliższa w/w elementów. Przy tynkowaniu rozumiem najpierw nałożyłeś klej i siatkę, wyrównałeś i na to tynk w kolorze tak? Ile m3 poszło Ci tynku? Ważna sprawa dawałeś styropian np 2cm? Jak jest wilgoć widać fugę w pustakach czy nic nie prześwituje? Pozdrawiam
    • Gość wykonawca
      Cena 300 zł wcale nie jest az tak mocno zawyżona, metr deski kosztuje 20zł, na 1 m2 potrzebujemy okolo 7 metrów bieżących deski kompozytowej. Wiec 20x7=210zł do tego potrzeba z 3mb legarów, koszt 90zł (1m2 okolo 30zł), nie zapomnijmy ze potrzebujemy jeszcze klipsy na 1 metr około 20 sztuk = 20 zł Podliczając 210+90+20=320zł za m2. Jezeli doliczymy jeszcze wykonanie podbudowy bo przeciez na trawie tego nie ulożymy cena pikuje ostro w górę. Pozdrawiam
    • Gość Paweł
      Mam takie pytanie.Czy prawidłowtm będzie podłączenie grzejników w następujący sposób: Od pieca gazoweko miedź 25mm,dalej ok 3metrach przejście na pexa 25mm do skrajnych punktów(rogi piwnicy) Następnie redukcja na pexa 16mm i podłączenie grzejnika( już w kondygnacji wyżej , czyli zaledwie metr dalej.Grzejnik 400×1400 .Następnie trójnik i dalej pex 16mm wyżej do pokoju ok 3metry w sumie grzejnik 600×1800.Będzie to grzało?
    • Apropo kolejnych złotów mamy już niezłą bazę danych o noclegach w górach. Nagle wszyscy zaczęli pisać i dzwonić   http://www.willanatalia.pl/   🌸☀️Wolne pokoje 🌸☀️ Pasmo Gorców i Beskidu Wyspowego ⛰️ 👉Szlaki turystyczne na Modyń , Mogielice , Gorc , Turbacz 👈 Blisko domu trasy rowerowe wokół Góry Mogielica  oraz wypożyczalnia rowerów 🚴🚴 🏊Basen kryty wstęp na cały dzień to TYLKO 20zl. Każdy pokój ma własny balkon z pięknym widokiem na Góry 🏠 Sala do zabawy wraz ze sprzętem do dyskoteki  , ping-pong , miejsce na grilla ,  plac zabaw 500m od domu .  Na przeciwko domu sklep spożywczy  👈 🍴Pyszne domowe jedzenie 🍴 Godziny z wyżywieniem do ustalenia 🕓 Dorośli 70 zł nocleg + śniadanie + obiad  lub obiadokolacja  Dzieci 60 zł nocleg + śniadanie + obiad lub obiadokolacja ☎️ 18 33 46 709  📞 513 511 651  Serdecznie zapraszam 😍     http://www.chatajaga.pl/     Zapraszamy do Ostrowska Willa Gorce - cały obiekt tylko do państwa dyspozycji wszystkie pokoje z łazienkami dostęp do kuchni świetlica bilard ping pong piłkarzyki dodatkowa atrakcja Zagroda ze zwierzętami Daniele  bez ograniczeń miejsce na ognisko możliwośc wykupienia śniadania. W razie pytań telefon 600 630 978 www.willagorce.pl
  • Popularne tematy

×
×
  • Utwórz nowe...