Wędzarnia, warto mieć coś takiego?

Zastanawiam się nad tym. Bo dobrze było by mieć własne szynki wędzone a z drugiej strony.. tyle z tym zachodu. Jakie są wasze opinie na temat wędzarni w domu? A może lepiej w ogrodzie?

Poczytaj sobie ten artykuł.
http://www.budujemydom.pl/component/option...040/Itemid,263/

Cze.W ogrodzie.To proste urządzenie.Trzeba mieć sporą działkę aby dym nie był powodem do wasni z sasiadami.Trzeba mieć odpowiednie drewno do wędzenia.Pozdro

Mąż mówi że to ostatnia szansa na szynkę bez 50% zawartości solanki.

Uważam, że warto Ja mam w ogrodzie. Szyneczki, kiełbaski, boczuś i kurczaczki pychotka . Wędzimy nie tylko przy okazji świąt ale przynajmniej co dwa- trzy miesiące. Mięsko leży dwa tygodnie w specjalnej zalewie z soli i przypraw a potem hop do wędzenia
Gdzieś w internecie widziałam takie wędzarnie na kółkach, małe zgrabne i na każda działeczkę.

Pamiętam jak moja rodzine przywoziła w prezencie wędzone przez siebie szynki. Przesolone, poprzypalane, twarde... Nie mam zaufania do takich urządzeń.

Ta możemy powiedzieć o każdej źle przyprawionej potrawie
Ja wolę swoje szyneczki z wędzarni niż te ze sklepu. Tam jest 30%szynki w szynce reszta to świecące dodatki
Jednak wolny kraj i wolny wybór

Wiem. I wcale mnie nie cieszy wędlina ze sklepu . Zaufania do wędzarni nie mam bo sądząc po efektach łatwo zepsuć każde mięso i wychodzi bubel.

Siemka.Oj ,chyba rodzinka Cię nie lubi.? Całuski

Pamiętam takie czasy gdy z takich przydomowych wędzarni szło po cichu zaopatrzenie dla znajomych gospodarza i jak dla mnie, to bywało jedyne żródło zakupów. Bob

Kiedyż to było.

W czasach rządów agentów ościennego kraju .Czasowo to było tuż po wymarciu dinozaurów.Bob

Czy wędzarnie budować podobnie jak grilla i zamknąć od góry? A może jest inna metoda?

Bob niedługo to nas tu będą uważać za dinozaury bo pamiętamy czasy PRL-u Gdzie szczytem marzeń dziecka był rower składak, a mięsko w ograniczonych ilościach na karteczki. Dobrze że mamy to już za sobą brrr

Z tego co ja wiem to są różne szkoły i sposoby. Zanim wybudowaliśmy swoją wędzarnie to mężuś wędził w metalowej beczce i też było dobrze tylko mało estetycznie

Przepis na budowę DOBREJ wędzarni... http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1261

A niech uważają co chcą.Ostatnio byłem na koncercie Kultu i tez patrzyli na mnie jak na dino.Nie wiedzą bidulki że Kazik prawie moim rówieśnkiem jest.Kazik śpiewa ,,politycy robią syf i w tym syfie się tarzają".Nic dodać ,nic ująć.

Spokojnie. Ostatnio jest moda na dinozaury. Proszę się o nic nie martwić.

A ja wcale się nie martwię Z tymi dinozaurami to taki mały żarcik

Dzięki ,dobry człowieku .Zmartwień nie mam .Wybieram się na dinozaura rocka Carlosa Santanę bo jak mówisz jest moda na dinozaury i lubię dobrą muzyke.

Cze.Są takie małe wędzarnie z blachy można to zatargać w koniec działki i podziałać.Pozdro

A jak to się wędziło? Bo jakoś nie kojarzę.

Taka mała to gotowa zginąć razem z nadzieniem.

Wędzarnia w beczce http://www.wcwi.pl/index.php?option=com_co...&Itemid=102

Gdzie ty mieszkasz?Krzaki ci wykopią,psa ukradną,wędzarnię podwędzą i pewnie zadzwonią do furtki i poproszą o popitkę?

Przesadzasz . Nie jest tak żle. Ale nawyki to nawyki. Staram się niczego nie zostawiać na wierzchu. Wiadomo co okazja czyni z ludzi

Pomysłowe. A beczka nie była czasem rdzawa troszku?

Biznesmenów?Ja nic nie zamykam,kosiara pod podcieniem,samochód na podwórku/nie chce się wjechać do garażu/i inne takie np karcher też na widoku.Może taka okolica ale nic nie ginie.

trzeba cwiczyc a byc moze zostala bys mistrznia w wedliniarstwie,zawsze lepiej probowac niz studiowac,smacznego.

A niby dlaczego miała być zardzewiała? Teraz jest nie potrzebna to mąż oddał zbierającym złom.

Biedne chłopaki . Się nadźwigały za grosze.

Raczej biedne pijaki.Się nadżwigały na wódkę.

A co ty masz przeciwko studiowaniu? Uważam że to bardzo poszerza horyzonty.

A to dobre. A co na to przedsiębiorcy?

Sama jestem z tej grupy to odpowiem.Okazyjna cena wynajmu nieruchomości uczyniła ze mnie biznes woman ,czyli nie zawsze sprawdzają się przysłowia ludowe.

a ja myślałam że to zart. Przepraszam.

Słychajcie a jakiej wielkości są te szyneczki z waszych wędzarni? Nie są zby duże?( tak mi się wydaje)

Poniekąt żart to był ,przepraszam że przepraszasz.Co do okazji to wyobraż sobie że na weselu w ostatnią sobotę tzw kopertówki walały się w reklamówce po stole a rano znalazły się na wieszaku w szatni!Albo było tam za mało kasy/wątpię bo rodzina zamożna/albo nikt nie znał przysłowia że okazja czyni złodzieja.

Dwa dni temu byłam świadkiem jak ludzie obchodzili grzecznie zapomnianą na przystanku skórzaną aktówkę. Jak to nam brutalność świata wplynęła pozytywnie na maniery....

Podejrzewali że bumm może być albo że to zaginiona teczka z IPN-u.I jedno i drugie hałasu by narobiło.

Smrodu też.Może ktoś po policję zadzwonił.Porzucone pakunki to zawsze jakiś una bomber może być.

Jakaś moda na teczki się porobiła. A zaczęło się chyba od Tymińskiego.

super byłoby mieć - tylko co na to sąsiedzi. Czy to nie śmierdzi?

Najlepiej to zamknąć tą teczkę Pandory.

Są takie blaszaki do podłączenia w komin.

Teczka Pndory? Łaadne

A w kominie to się odwannia?

Jak to wygląda?

Przypominam

To ja przypominam stronę, która była na początku, bo nie każdy ma cierpliwość przebijać się przez wszystkie posty

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1261